第79章 過年（3）
菱葩餅，也被稱為花瓣餅（花びら餅），是一種只有在正月才會食用的和果子。這種和果子的特色是使用圓形的年糕餅皮或者求肥，包裹上內(nèi)部的蜜漬牛蒡、白味增餡、粉色的年糕，形成的半月形狀
倭國皇室新年的清晨是沒有燴年糕的，而是吃菱葩餅，民間則在新年那天會吃年糕湯。
俊仁直接把龍蝦扔進(jìn)了篝火之中。雍仁親王本就蒙圈的腦袋更加蒙圈了，“這是要干什么？煙熏龍蝦嗎？”俊仁答：“燒烤啊！”雍仁親王覺得好笑，第一次看見有這樣燒烤的人，于是出言提醒道：“用篝火烤得把龍蝦架起來�！笨∪实溃骸盀槭裁矗俊痹谒麄冃乔蛲ǔＪ前咽澄锫襁M(jìn)煙灰堆里燒烤，但是人類為什么這么奇怪？用篝火把食物架起來。在雅各賓星球的特殊環(huán)境——高海拔的山脈和富含氧化鐵的大氣——對燒烤方式有著直接的影響。
雅各賓星球上有許多海拔非常高的山脈。在高海拔地區(qū)，氣壓較低，火焰的燃燒效率會降低，因此直接用篝火燒烤可能會導(dǎo)致食物烤不均勻或燒焦。為了克服這一問題，雅各賓人選擇將食物埋進(jìn)煙灰堆里，利用地?zé)岷蜔熁业谋匦Ч屖澄锟镜酶鶆�。雅各賓星球的大氣中含有大量的氧化鐵。這種氧化鐵不僅賦予了大氣獨(dú)特的顏色，還具有特殊的保溫和傳導(dǎo)熱量的特性。當(dāng)食物被埋進(jìn)煙灰堆里時(shí)，氧化鐵的保溫效果可以確保食物在較低的溫度下緩慢而均勻地烤熟，避免了直接火焰燒烤可能帶來的燒焦問題。
俊仁同樣也很奇怪，為什么地球人不使用將食物埋進(jìn)煙灰堆里的烤制方法，雖然他們的星球大氣成分中含有的是氧氣，但是這也不影響食物的效果呀，為什么偏偏要把食物架起來烤？埋進(jìn)煙灰里烤不是更好吃嗎？
雍仁親王解釋說：“用篝火把食物架起來烤得更均勻，而且不會燒焦�！�
俊仁在地球這幾年也吃過日式燒烤，又是要蘸生雞蛋，又是要蘸這個(gè)醬那個(gè)醬的，蘸完他覺得吃起來還沒有他們雅各賓星球的燒烤好吃。
在雅各賓人的過年習(xí)俗，還有一件事必不可少，那就是新年第一天一定要飲銀丹草烤奶，這是將銀丹草用煎茶法煮在煮的過程中要加入用瓦罐烤好的牦牛奶。
雍仁親王對銀丹草烤奶的過程十分好奇，俊仁告訴他，“銀丹草烤奶的制作十分繁瑣，完整煎茶法得先將銀丹草采下來曬干然后用文火烤灸，得勤于翻動，注意掌握火候，使之受熱均勻，冷卻碾羅成末，之后將茶末用茶羅過篩，保留細(xì)茶末，加入用瓦罐烤好的牦牛奶，煮至三沸，沫餑漸生于水面之上，奶香四溢，根據(jù)個(gè)人口味，可以加入適量的糖或蜂蜜來調(diào)味�，F(xiàn)在在我們家鄉(xiāng)有現(xiàn)成的曬干后的銀丹草賣，甚至還有烤好已經(jīng)碾成粉末的銀丹草粉賣，不過這整套過程仍然十分繁瑣，因此，這套方法是只流傳于上流社會的方法。
民間大眾的流行方法是將銀丹草放入茶壺中，加入適量的水，用文火慢慢煮沸。在煮的過程中，要不斷攪拌，確保銀丹草的香氣充分釋放。將瓦罐預(yù)熱，加入牦牛奶，用小火慢慢烤制烤制過程中，要不斷翻動牛奶，防止糊底，直到牛奶表面微微焦黃。之后將煮好的銀丹草茶倒入烤好的牦牛奶中，攪拌均勻。根據(jù)個(gè)人口味，加入適量的糖或蜂蜜來調(diào)味。”
俊仁說：“這烤奶呢，在我們那里不止新年可以飲用，同時(shí)也是一種很受歡迎的冬季飲品！”
俊仁轉(zhuǎn)頭看見雍仁在舔嘴唇，就十分擔(dān)心他會說他想吃，果不其然，雍仁親王下一秒就在輕描淡寫的提到，“看起來好像很好吃的樣子！”
俊仁道：“不行，且不說這種飲品，你們?nèi)祟惸懿荒芎�，就算能喝你現(xiàn)在也不能喝。因?yàn)殂y丹草茶是一種結(jié)合了茶的甘甜和咖啡的香氣，是一種半藥半茶的獨(dú)特飲料，雖然能夠改善心腦血管健康和腸道以及頭痛等神經(jīng)方面的問題，以及抗氧化，但是肺結(jié)核病人是不能喝的�！�
雍仁親王聽了俊仁的解釋后，雖然感到有些失望，但還是理解了俊仁的考慮。
接下來，俊仁又把他趕回屋去，因?yàn)椋埼r烤好了，但是他不能吃，因?yàn)樗荒艹詿熝蛘邿熆镜氖澄�，雍仁親王整個(gè)心好像被扎碎了一樣美味的食物近在眼前，他卻什么都不能吃。