第20章
沈黎當(dāng)然不會(huì)和陌生男人走。
盡管她學(xué)過一些基礎(chǔ)的武術(shù)動(dòng)作。
但她現(xiàn)在這具身子卻很難實(shí)現(xiàn)防御，何況她不確定對(duì)方會(huì)不會(huì)有同伙。
“你有什么在這說好了。
”黃秀拉著沈黎胳膊道。
“你是要買蘸料還是想和我說別的……”沈黎拍拍黃秀背后，在她背上搓幾下安撫，“都可以在這說。
”“我是前面滿香樓的老板。
”男人也不強(qiáng)求，自報(bào)家門。
“你是想買我這個(gè)蘸料的秘方吧？”沈黎了然，“我的秘方不賣。
”“姑娘開個(gè)價(jià)吧。
”男人篤定道。
沈黎笑了起來。
“那我要一千兩銀子，你給嗎？”黃秀瞪大眼睛，一千兩？男人愣住，片刻后也笑了：“姑娘真會(huì)開玩笑。
”“我沒開玩笑，我的秘方不賣，要是有人實(shí)在想買，最少要一千兩。
”沈黎說：“如果你實(shí)在不想花這個(gè)錢買，那可以以后都在我這里買醬，我可以給你做供應(yīng)。
”男人瞇眼，他原以為這只是個(gè)普通的村丫頭，從她手里買下秘方很容易，現(xiàn)在看來，這人的談吐和腦子都不僅僅是個(gè)村丫頭那么簡單。
他道：“我們可以去滿香樓慢慢聊，找一個(gè)雙方都滿意的條件。
”“萬一你讓人埋伏挾持我逼迫我拿出秘方，我豈不是吃了悶虧？”沈黎挑了挑眉。
“這怎么會(huì)，我不會(huì)砸掉自家招牌。
”男人來了興致，笑道：“姑娘，我誠心邀請(qǐng)你過去，我們可以好好談?wù)劇?br />
”“有飯吃嗎？”沈黎抬頭看著他。
“當(dāng)然。
”男人揚(yáng)了揚(yáng)唇。
沈黎點(diǎn)頭：“那可以。
”“請(qǐng)跟我來。
”男人先行走在前面。
“小黎，”黃秀立馬拽住沈黎，“真要跟他去�。俊薄叭グ�，有免費(fèi)的午飯吃怎么不去。
”沈黎看著男人的背影，其實(shí)能看出對(duì)方就是想和她做交易，并非有別的目的。
何況，還能免費(fèi)吃一頓午飯，不吃白不吃。
買賣不成，也不虧。
“萬一他是壞人呢？”黃秀擔(dān)心。
“不會(huì)，”沈黎說，“對(duì)方是滿香樓的老板，好歹是鎮(zhèn)上最有名的飯館，我們就在大堂里聊，沒事。
”“行吧。
”黃秀點(diǎn)頭。
三人撿起背簍跟上去。
滿香樓這個(gè)點(diǎn)人其實(shí)還不是最多的時(shí)候，畢竟還沒到飯點(diǎn)，堂里只有兩桌客人。
男人在靠窗的位置請(qǐng)沈黎三人坐下。
沈黎氣定神閑，黃秀和沈桃二人哪來過這么好的館子，一時(shí)間眼睛到處看。
男人默默觀察著幾人，打量著沈黎，再次確認(rèn)這姑娘不好糊弄。
“不知道如何稱呼姑娘？”“我姓沈，叫我沈女士就成。
”男人眼里閃過一絲疑惑，溫和道：“鄙姓秦，名譽(yù)。
”“秦老板啊。
”沈黎笑瞇瞇地說:“我們現(xiàn)在可以先點(diǎn)兩個(gè)菜嗎，你看我妹妹和我姐都餓了。
”“沒問題。
”秦譽(yù)一揮手，招來店小二，“給沈女士和她的家人上我們的招牌菜，再上個(gè)小炒肉和熏鴨。
”店小二連連點(diǎn)頭，下去讓后廚做了。
“多謝秦老板。
”沈黎見他如此豪爽，有點(diǎn)兒想再點(diǎn)幾道看看他還能不能保持風(fēng)度，但忍住了。
人還是不能太得寸進(jìn)尺的。
“客氣什么。
”他說，“沈女士可以好好嘗嘗，最好可以給個(gè)建議。
”“不過，你那個(gè)醬到底是用什么果子作為底料的？”他忽然話鋒一轉(zhuǎn)。
“我是頭一回吃到這么……特殊的口感，一時(shí)不知怎么形容。
”不虧是做生意的，真是個(gè)套話人精，在這等著呢。
沈黎挑眉，毫不留情地戳穿他：“別人或許不知道，秦老板怎么會(huì)不知道呢？”秦譽(yù)一頓，看著沈黎圓盤的臉上似笑非笑的表情。
沈黎也盯著他，笑了笑：“既然秦老板把我請(qǐng)來，若是真心想做這個(gè)買賣的，就都誠實(shí)點(diǎn)打開天窗說亮話吧。
”秦譽(yù)臉色突然就變了，很快他看著沈黎的眼神不再是游刃有余，而是帶著一絲不加掩飾的欣賞。
“沈女士是個(gè)很聰明的人啊。
”沈黎說：“不敢當(dāng)不敢當(dāng)，就是剛進(jìn)來的時(shí)候看到一桌客人的桌上有辣椒這道菜。
”秦譽(yù)訝異，沒料到她會(huì)有這么細(xì)致的觀察力。
黃秀和沈桃聽著兩人談話就跟聽天書一樣。
一個(gè)眼神好奇地到處打量，一個(gè)正襟危坐，看看沈黎，又看看秦譽(yù)。
“我吃出了辣椒，”秦譽(yù)眼里的興趣更濃了，“只是這顯然和我吃過的辣椒不一樣，這個(gè)我還真沒吃過。
”辣椒炒肉是滿香樓的特色菜，每天只會(huì)供應(yīng)幾盤，因?yàn)槔苯穬r(jià)格昂貴，舍得吃的人少，加上酒樓能拿到的貨也少，吃過的人屈指可數(shù)，盡管是他，吃的也不多。
然而她做的醬里面的味道很像辣椒，但味道更濃更辣，還帶著一股撲鼻的香味，讓人覺得像又不確定到底是不是。
如果滿香樓能拿到這個(gè)蘸醬的秘方，以后用其炒菜也好，蘸著東西吃也好，他確定能招攬很多的顧客。
只是原本勢(shì)在必得的秘方，現(xiàn)在看來很難。
“其實(shí)也是辣椒。
”沈黎模棱兩可道：“我在山里摘的，看到覺得像果子，試著摘來吃，結(jié)果不是甜的，見沒毒，就撿了回去，隨便琢磨著后來就弄出了這個(gè)醬。
”作為一個(gè)古代村女，吃不起辣椒的普通老百姓。
若是認(rèn)識(shí)辣椒，說不過去。
沈黎自然不會(huì)承認(rèn)自己本身就認(rèn)識(shí)辣椒。
秦譽(yù)也不深究，回歸正題：“沈女士，我誠心想要買你手中的秘方，只是這一千兩顯然不可能，我們都認(rèn)真談?wù)�，怎么樣？”“可以啊�?br />
”沈黎也不端著了。
“以前滿香樓的生意還是不錯(cuò)的，可是最近越來越差了。
”秦譽(yù)嘆了口氣，“不少老主顧都反應(yīng)菜色沒有長進(jìn)，吃來吃去都是那幾樣，味道也一成不變，差點(diǎn)把廚子也給氣走。
”沈黎點(diǎn)點(diǎn)頭，暫時(shí)不表態(tài)。
秦譽(yù)滿臉愁容，“現(xiàn)在一天的客人都沒有之前半天的多，再這樣下去，滿香樓就得關(guān)門了。
”恰好此時(shí)，店小二端著菜上來了。
沈黎看了眼，都是中規(guī)中矩的菜，和現(xiàn)代的下館子自然沒得比，招牌菜是一道水晶筍。
她先嘗了口鴨肉。
“怎么樣？”秦譽(yù)問。
沈黎點(diǎn)頭，放下筷子，忽然道：“秦老板，你想讓生意好起來光是一個(gè)蘸料也沒用的，我這里有一個(gè)更好的買賣，不知道你做不做。
”秦譽(yù)立馬來了興致，精神抖擻：“你說。
”“我想借秦老板的廚房用一用。
”沈黎轉(zhuǎn)頭看著他。
“你想做菜？”秦譽(yù)一下反應(yīng)過來。
“對(duì)。
”沈黎點(diǎn)頭。
她說：“你們家的肉炒的太老了，肉質(zhì)柴，不嫩，旁邊那桌的青菜顯然也不是大火炒的，大火爆炒的應(yīng)該翠綠清甜，口感是脆的。
”好大的口氣。
滿香樓的廚子都是十里八鄉(xiāng)最好的了，竟被她說的毫無長處。
不過，秦譽(yù)倒是很愿意看看她究竟是不是真有那么大的本事支撐她的大口氣。
“行。
”秦老板立馬起身，“這邊請(qǐng)。
”沈黎一起身，黃秀和沈桃二人得令起身，她笑著搖頭：“我很快回來，你們先吃。
”說罷，跟著秦譽(yù)去了后廚。
廚房里的廚師和小幫廚見老板帶了個(gè)女人進(jìn)來，一時(shí)面面相覷。
還是主廚開口詢問，才得知她竟是要來做菜的。
主廚目光上下打量著沈黎，忍住沒發(fā)出嗤笑，但眼神里的輕蔑很明顯。
一個(gè)穿著破破舊舊的怕姑娘，難不成還能比他做了二十多年廚子的人做的好吃？沈黎不氣不惱，淡聲道：“我就是隨便炒兩個(gè)，沒法和您比，別擔(dān)心。
”主廚這次是真嗤了聲，他有什么好擔(dān)心的？沈黎干脆轉(zhuǎn)頭朝秦譽(yù)道：“秦老板，我做飯不喜歡太多人看著，也不需要幫手，你可以先讓他們出去嗎？”正好也沒客人點(diǎn)菜，秦譽(yù)干脆讓幫廚都出去了，最后只剩了兩個(gè)廚子在。
沈黎也不耽擱，捋起袖子，干脆利索地將所需食材放到案面上。
青菜，土豆，地瓜，還有豆腐。
她看著胖，但干起火來絕對(duì)不含糊，動(dòng)作流暢隨意，非常靈活。
地瓜和土豆削皮，咔咔切成條，土豆小條，地瓜拇指大一指長的大小，一半土豆切成絲，豆腐切成規(guī)則的小方塊，青菜整根清洗。
熱油翻炒帶來的辣椒醬，撲鼻霸道的香味瞬間在整個(gè)密封的空間里彌漫，兩名廚子頭一回聞到這樣的味道，面色不禁一變。
沈黎炒香辣椒醬，加入豆腐翻炒幾下，再加入水蓋上煮。
另一個(gè)灶開始熱油，等待油溫合適，將土豆倒進(jìn)去用濾勺翻動(dòng)，撈起來，又倒回去繼續(xù)，幾次循環(huán)，最終倒出來濾干油。
接著是裹了面粉糊糊的地瓜條下進(jìn)油鍋，滋滋作響，重復(fù)著撈起倒入的東西，很快炸地瓜條也撈了上來。
炸過東西的油倒到一旁，開始熱鍋，加入土豆絲繼續(xù)，滿香樓后廚佐料齊全，做起來反而讓她更好地發(fā)揮。
最后是青菜，是等到鍋很熱后，加入豬油，快速翻炒，這里的鍋顛不了，只能靠鍋鏟翻動(dòng)。
眨眼的功夫就撈青菜，新鮮翠綠的一盤炒時(shí)蔬就出來了。
秦譽(yù)看的目不轉(zhuǎn)睛，兩位廚子也是，他們看著沈黎陌生的手法，覺得眼花繚亂。
最終花了不到半個(gè)時(shí)辰，沈黎將做好的東西全端了上來。
她站在一旁開始講解：“這是我自創(chuàng)的一道做法，叫麻辣豆腐，你們嘗嘗。
”三人各自拿起筷子，分別夾了塊放進(jìn)嘴里。
！��！味道，辣度，鮮嫩的口感，那滋味簡直�。�！