第67章
洪娘子一個人撐著做豆腐,再沒了從前那樣的脾氣,誰說了什么也都不還嘴。
只還在床上躺著的麥芽聽了不樂意,安慰不高興的石榴,“姐你別哭了,等我好了,看誰還敢這樣說你�!�
石榴哭不是因為村里人說那些閑話,那些還不至于讓她哭出來,只是和洪娘子起了沖突。
這時候嫁女兒都是要富嫁,必須備著足夠多的嫁妝,不然會被婆家指摘。
洪娘子為了讓她嫁得好,幾乎把家里能拿出來的都拿了。
石榴不愿意,只說對方也是個村里人,沒必要這樣。
要不,時下人都不愿意生女兒,覺得生了女兒就是個賠錢貨。
賠錢就來源自這里。
林桃紅在石榴來學(xué)豬胰子的那個晚上被蚊子咬醒,再也睡不著,就問了林春燕這個問題。
林春燕簡單解釋了一下,林桃紅懵懵懂懂地說,“那是不是都不給那么多的嫁妝,就沒人再說咱們是賠錢貨了?”
“那是不可能的。”
林春燕很少說得這樣斬釘截鐵,“不管要得多要得少,都是這樣說�!�
林桃紅不明白,王英娘也想不明白。
“我娘生下我就說想把我溺死在尿桶里�!�
這話是何大娘親口說的,邊說還邊笑著。
即便過去許久,王英娘還記得當(dāng)時聽到之后的感覺,心里像是開了個大洞似的,呼啦啦往外冒風(fēng)。
“后來家里的活兒沒人干,我爹和三個哥哥當(dāng)然不會幫我娘,她才留下我�!�
帶來的涼皮本來就不是太多,全賣光了之后,林春燕還叮囑他們千萬別過夜。
她就怕人不舍得吃,放到了第二天再壞了,吃出病來。
“知道�!�
這些買了涼皮的人都點頭,“那杏花娘還在床上躺著呢,眼見著就不行了,誰還敢吃壞了的東西�!�
林春燕回去的路上,是會路過杏花家門口的,不過以前還能看到大門敞開,里面收拾得利利索索的景象,如今什么也看不到,那大門已經(jīng)許久沒開。
張大娘拉著林春燕讓她趕緊走,“別看了,不吉利。”
走了老遠(yuǎn),才說了一句,“該!”
下了雨不過才涼快了一會兒,這時候又重新燥熱起來,林桃紅也附和,“真是該,誰讓她把杏花姐給賣了。”
她曾經(jīng)也在心里羨慕嫉妒過趙杏花的美貌,學(xué)著村里人說她妖妖嬈嬈的。
可梨花不過被賣到鎮(zhèn)上都差點沒了半條命,趙杏花如今都不知道人在哪里,都不敢往下想她是個什么情況。
張大娘補充,“你們不知道,杏花她爹早就不管她娘了,原先的時候是杏花娘拿著銀子,還伺候了好一段時間,給請了郎中過來瞧�!�
這話一下子就把大家的目光吸引過去,張大娘也沒刻意壓低聲音,只叮囑他們走得慢一些,路上還有好些水坑。
“后頭杏花娘心軟了,杏花爹一問就說了出來,從那以后也就不管了,也就趙娘子偶爾過去送些東西吃,怕真就這幾天好活�!�
林春燕心里沒什么太大的波動,這人要是像對杏花那樣心狠的話,說不定還有一條活路。
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偏偏對自個養(yǎng)了多少年的孩子都說賣就賣,倒相信一個男人。
更何況久病床前無孝子呢,杏花爹會做了這樣的事出來,也不出乎意料。
鎮(zhèn)上的很多人也都在搶收小麥,就算是趙官人這樣的人家,他們家里也是有不少田地的,不過都不用他們親自去收,只管吩咐了下人就行。
林春燕也做了涼皮來賣。
他們家里之前存的那些橡子果也不夠用了,除了綠豆粉絲和小蔥拌豆腐,豆皮這些涼菜外,倒是沒什么新鮮的。
天熱,大家都愛吃得清爽一些,涼皮一出來,倒是讓不少人都出來點上一碗嘗一嘗。
林春燕特意讓趙六和胡大強(qiáng)叮囑他們,涼皮是不能隔夜吃的。
第一百一十三章
涼皮一出來,
就得了一片叫好聲,好些個之前不舍得花錢買吃食的人家,也買了那涼皮回去,
吃了只覺得身上爽快得很。
“倒是和翠縷冷淘有些相似,
但味道要更好些�!�
翠縷冷淘就是過了水的涼面,
加上些清脆的黃瓜絲和腌菜,
是時下人夏天愛吃的一道菜。
“是的,這涼皮也不知道是什么做的,
那面皮真是勁道得很。”
林春燕說了不讓過夜吃,
說是吃了壞的要拉肚子,
嚴(yán)重的還好死人,
倒也沒人拿自個身體開玩笑。
那荷花酒樓的宗掌柜和齊廚子倒是想動手腳,
可也找不到合適的人不說,他們也怕犯了眾怒。
林春燕如今背后可站著不少人呢,縣太爺拿她做搖錢樹,
王家和王員外他們也都愛吃一口新鮮的,時候使了人去買。
更別說那些個老饕餮了。
宗掌柜嘆了口氣,
看著齊廚子有些怒其不爭,“怎么就學(xué)不會呢?不是看了兩天,再去做了來,別的也就罷了,只做會那魚香肉絲和京醬肉絲就行�!�
時常有碼頭干活的苦力過來問他們什么時候再炒了那些菜來,
可除此之外再沒人來,連之前那些個老主顧都不見了蹤影。
齊廚子沒法子,又不想真被辭退,
只能進(jìn)了廚房去琢磨。
申相公派來的小廝沒有買到那肉粽子,怕空著手回去了被申相公說,
就買了肉夾饃和豆皮燒餅帶回去。
這兩樣拿回去的時候還熱乎乎的,可申相公還是有些不樂意,摸著胡須在那里自言自語,“怎么就沒了呢?”
這林小娘子倒是個有意思的人,頗懂得幾分急流勇退,像那山海兜賣得好,她偏偏卻不賣了。
申小郎君當(dāng)天下午再要去吃粽子的時候,就被廚娘告知已經(jīng)被申相公拿走了,他人一下子就傻了,不知道申相公這是為了什么。
他耷拉著腦袋去找了申大娘子,想讓他幫著自個兒要回來,“反正爹也不吃�!�
申大娘子去了,申相公還振振有詞,“成日里沉迷于一些吃的,怎么上進(jìn)?”
“怎么不能上進(jìn)了?咱們女婿這時候不還寫書呢�!�
申相公冷笑一聲,“寫的什么書?你可看到誰對他稱頌了?”
申大娘子沒要回來,直接要去買,申相公已經(jīng)脫口而出,“別去了,那粽子已經(jīng)賣沒了。”
說完就后悔得不行,見申大娘子也狐疑地看過來,申相公趕緊解釋,“我自然是猜的,都過了端午節(jié),哪個好好的鋪子還賣粽子吃�!�,盡在晉江文學(xué)城
申大娘子不信,派了人過去買,結(jié)果真被告知粽子已經(jīng)賣完了。
當(dāng)天晚上,申大娘子就好好地審問了申相公一番,終于讓他說出了想吃肉粽子這事。
“我就知道!”申大娘子一副早就看透的樣子,“吃飯的時候看你那眼神,就知道你這個老貨也想吃,偏還放不下面子�!�
申相公索性破罐子破摔,“都被你生的小兒給吃光了,我連嘗都沒嘗,好幾匣子的肉粽子呢!”
就算每個匣子里只放一個,那應(yīng)該也還剩著呢。
申大娘子直接勾著唇笑起來,“告訴你什么叫道高一尺魔高一丈,那幾匣子的肉粽子自然是不能一下吃完的,我都讓人收起來了�!�
申相公一下子坐直,神情里帶著幾分激動,“娘子,這么說你哪里還有?”
申大娘子點了點頭,把腿伸過去,別看申相公在外面是一副嚴(yán)肅板正的模樣,這揉腿的動作卻十分熟練,儼然已經(jīng)
依譁
做過不知道多少次。
“這還差不多,你待會兒把那幾匣子粽子拿回來,我拿肉粽給你換�!�
申相公揉腿的動作頓了頓,有些舍不得,“其他餡兒的粽子也好吃,娘子你可嘗了?我看咱們也再留兩匣子,剩下的再讓小兒吃了�!�
申小郎君還不知道自個兒到嘴的吃的都被申相公給截了去,第二天美滋滋地哄著申大娘子說笑了好一會兒,才捧著匣子回了屋子。
結(jié)果回去一打開,申小郎君就傻眼了,里面的粽子明顯少了一大半,不知是被誰拿走了。
他又不敢去問,只能咽下這氣,先吃了一個才拿起筆給趙娘子寫起信抱怨。
不用做橡子豆腐之后,王英娘就輕松了不少,那些個點心也不用日日做,加上黃掌柜馬上就要跟著縣太爺走,以后還不知道是個什么章程,她難得輕松下來。
可身上并沒有因為不干活而覺得舒暢,只覺得小肚子處一陣陣地揪痛,像是有人在里面拿拳頭攪和一樣。
林二嬸看見她不對勁,還以為她是生病了,“且先別亂動,回屋躺躺�!�
孫娘子看到了,卻想到了其他地方,試探著問,“可是來過月事了?”
王英娘的臉有幾分尷尬,卻還是點了點頭。
上次來的時候,好像也是一年之前,她還沒做小魚干之前,當(dāng)時就疼得死去活來,何大娘還說她想偷懶不干活。
自然沒人讓她休息,她忍著肚子疼把家里家外的活都干了,聽人說這要月月來,直接就把她給嚇哭了。
好在,這將近一年的時間再也沒這樣疼過。
王英娘蜷縮著身子躺在床上,喝了林二嬸給她倒來的熱水之后,十分的不自在。
“謝謝嬸子�!�
“都是一家人,這有什么好謝的,不過我看你肚子這樣疼,以后還是少碰涼水�!�
王英娘艱難地露了一個笑出來,“已經(jīng)很久沒有碰過涼水了,燕娘不讓,就是這時候了洗東西都還讓我摻和點熱水�!�
林二嬸看她疼得冷汗都出來了,也只覺得她可憐,“大概是從前碰涼碰得太多了。”
林春燕回來的時候,王英娘已經(jīng)迷迷瞪瞪地睡著,肚子上放著一個湯婆子,身上像是從水里打撈出來的一樣,汗涔涔的。
“哎喲我的干女兒,這可是受了大罪!”
張大娘沒疼過,可她卻是見過小娘子們是怎么疼得死去活來的,趕緊要去給她沖紅糖水。
王英娘本來就沒睡實,她躺了一天也不太舒服,見他們回來了就睜開眼,聲音里都帶了幾分虛弱,“干娘,可別再給我沖紅糖水了,今個一天不知道喝了多少�!�
“不頂用?”林春燕給她拿了條帕子,將她額頭和脖子的汗擦干凈。
王英娘點點頭,“不太頂用,孫娘子說是以后每個月都要這樣疼。”
林桃紅被嚇住了,聲音里都帶了些哭腔,“這可怎么辦?我去請郎中來!”
王英娘不讓,“那些個郎中都是男的,哪里會看女娘身上的病,他們還嫌晦氣呢,估摸著明兒個就好了�!�
這說得倒是實話,一旦來了月事,連燒香拜佛都是不行的,那是對菩薩佛祖不尊重。
林春燕把東西放下,也來不及換衣裳就出門,“我記得小河邊有益母草,回來煮了水喝,多少能緩解些。”
林桃紅也跟著她一塊兒去,只讓張大娘在家里好好地陪著王英娘。
益母草多數(shù)都是長在水邊,這時候其實已經(jīng)有些老了,找嫩的摘了很多,開紅花和白花的都行。
原先他們幾個小娘子在一起說話的時候,就說起過這件事情,不過王英娘已經(jīng)有將近一年沒來,林春燕也就忘了。
還好,這時候的益母草還能用。
等到明年端午的時候,再多摘些益母草曬干團(tuán)成球放起來,可以用上很長時間。
林桃紅找得很賣力,嘴里嘀嘀咕咕地說個不停,“越來越覺得當(dāng)女娘是上輩子投錯了胎。”
“那個董婆子不就是這樣說的。”
林桃紅也想起來上次張大娘從錢娘子那里聽的話,說他們這些小娘子都是犯了錯,得投胎五百次女娘才能投一次男胎。
“我呸!”林桃紅生氣地把益母草放進(jìn)背簍里,“果然是個混賬話,我有投胎五百次的功夫,直接投胎成雪團(tuán)得了�!�
再沒雪團(tuán)那樣好過的了,每日只要曬著太陽就行,張大娘成日寶貝的和什么似的,時不時地就會給他投喂小魚干了。
回去之后,林春燕把一把益母草放進(jìn)鍋里煮,里面放了兩個生雞蛋。
等雞蛋煮熟之后,把殼剝開,重新熬了益母草水,里面再放了一大把紅棗紅糖。
還微微燙的時候林春燕就端給王英娘,讓她連湯連帶著雞蛋都吃下去。
益母草的味道其實是有一些苦味,即便放了紅糖也還是苦得不行,王英娘卻直接一口喝完。
“感覺好多了�!�
就算是靈丹妙藥也沒這么快見效的,知道她是安慰他們,林春燕也沒拆穿。
剩下的那些益母草林春燕打算熬成膏。
晚上飯也不再吃涼的,林春燕有些懷疑是這兩天吃涼皮吃的,井里冰鎮(zhèn)的西瓜也沒停。
仔細(xì)想一想,老天爺對他們這些女娘還真是不公平,每日里要做的活計那樣多,卻不給一副好身體。
林春燕把視線放在了林桃紅身上,眼看著她也長大了,就叮囑她不要再貪吃涼的。
林桃紅這時候還有些害怕,她可不想疼得那樣死去活來,就忙點頭。
前段時間她還有些饞冰圓子,虧得沒去買了吃。
畢竟王英娘那樣平日里被打罵都不吭聲的人,僅僅因為肚子疼臉色就蒼白成那樣,讓她覺得十分恐怖。
張大娘拿了許多月事帶出來,“這些都是之前給他們準(zhǔn)備的,你先拿著用�!�
王英娘點了點頭,從早上到現(xiàn)在心里的暖流就沒停過。
“那我們就吃熱乎乎的鍋子吧。”
正好也不用出去吃,就在他們的炕上擺了個炕桌,說是鍋子,不過也都是提前煮好撈出來放在湯汁里,更像是麻辣燙。
不過滋味依然很好,只可惜沒有魚丸蟹棒了。
“我干脆再去買點羊肉吧,吃了也滋補�!�
“上次聽二郎說,洪老大爺村子里又有牛肉賣。”
“只太不好搶了,還沒過去就已經(jīng)賣完了�!�
林春燕心里只有可惜,不過羊肉也好吃,涮進(jìn)鍋子里之后,味道都差不多。
王英娘想幫忙,被一家人給喝止住了,就連林桃紅也讓她好好地躺在床上。
“好不容易好些了,瞎折騰什么,我一會兒去灶間幫忙�!�
張大娘從后院的地里摘了不少的青菜回來,看著黃瓜翠綠綠的,也摘了兩個。
“再過一段時間,那茄子豆角也都能吃了�!�
茄子和豆角長得多,基本上家家戶戶都會種上不少。
王英娘半靠在后面的被子上,聽著張大娘在她旁邊絮絮叨叨地說著話。
“等給紅娘織好了毛衣,就先給你織個毛
璍
褲,你這毛病不能著涼了,肯定是去年冬天的時候穿得太薄�!�
又說她去年冬天非要犯倔,冒著大雪出去擺攤子,“肯定不沾那時候的光�!�
王英娘再想不到還能和那時候的事情扯上關(guān)系,只能訕訕地點頭,“干娘別說我,再不那樣莽撞了�!�
張大娘就不再繼續(xù)說她,瞧見林春燕買羊肉還沒回來,林桃紅正在抱柴火,她就壓低了聲音說,“那個鏢局的孫鏢頭你還記得不?”
王英娘點點頭,也學(xué)著張大娘的樣子壓低了聲音,“自然是記得的,可是有什么不妥?”
“沒什么不妥,就是覺得這個人不對勁,這都過去端午好幾天了,他還巴巴地送了回禮來�!�
王英娘還以為是什么事,“上次我聽燕娘去送節(jié)禮的時候說,他們鏢局的人都出去了一大半,怕又是去出鏢了�!�
“那怎么單就他特地來回禮?”張大娘還是覺得奇怪,“還一下子帶兩份,連他哥的那也帶了過來。”
“可能就是人比較……”
這時候,林春燕拿著羊肉從外面回來,張大娘趕緊閉了嘴,也不讓王英娘再說。
這事她不好拿出去跟其他人說,怕讓人誤會了,只自個兒在心里琢磨不清楚,才想著和王英娘說話。
林春燕買回來的是一節(jié)羊腿肉,老周那里的羊是今兒個才殺的,還新鮮得很。
比起豬肉來,大部分人還是喜歡吃羊肉。
他們這里的羊身上的毛又長出來了一層,見林春燕盯著看,周大爺笑哈哈地說,“等到時候再讓你們剃了去,只給我一件毛褲就行�!�
李氏已經(jīng)織出來兩三條毛褲了,這毛線上手之后,要比繡活簡單許多,不用一直低著頭在那里繡來繡去,連走神都不能。
她越發(fā)喜歡織毛衣了,這些織好的東西也不著急拿去賣,打算等著過冬的時候,給家里人穿。
周大爺這里的羊毛也成了緊俏的東西,好多人都等著要。
林春燕帶著羊肉回去了,林桃紅已經(jīng)把鍋燒開,那些個青菜都洗干凈了,倒是省了她不少力氣。
“咱們今天就吃蘸麻醬的羊肉�!�
之前他們也吃過麻醬,但花生醬還是頭一次吃,林春燕給他們調(diào)好,把一鍋煮熟之后的羊肉撈了出來,放在了小鍋里。
張大娘已經(jīng)聞到了空氣中的香味,她有些坐不住了,就對王英娘說,“干女兒我去看看,你且在這里等等�!�
王英娘點了頭,不知道是不是那益母草水起的作用,她也覺得沒之前那樣難受了。
只是還覺得有些不自在,也說不出哪里不舒服。
很快,張大娘他們都進(jìn)來了,那煮好的鍋子就放在了桌子上。
林桃紅洗了手,給王英娘拿了個帕子,自個兒先嘗了一口那調(diào)好的麻醬。
“好吃!”
這還沒有開始吃肉,光吃了那麻醬料就覺得香得很。
林春燕還往里面放了不少韭菜花,這些韭菜花都是在初秋的時候做出來的,全部腌在了瓦罐里,偶爾吃面條的時候會拿一些出來。
但林春燕最喜歡的還是在涮羊肉的時候放一些,這些野生的韭花醬保留了韭菜花最吸引人的味道,吃起來十分的香。
像那些野蔥似的,韭菜在山上很容易找到,村里人大多數(shù)都是不種韭菜的,想吃了就上山割一把。
“要是以后總能吃到羊肉就好了�!睆埓竽镆呀�(jīng)夾了好幾口羊肉送進(jìn)嘴里,林春燕方才在鍋中涮了一會兒,等羊肉變了色就撈出來,這時候的羊肉很嫩,配上麻醬之后吃到嘴里,入口就是羊肉片的鮮美味道。
里面還涮了不少的菜,豆腐粉絲木耳……蘸了醬汁后放進(jìn)嘴里,汁水滿溢,讓人忍不住地點頭。
林春燕見王英娘能吃得下東西,稍微放心了一些。吃完之后幾個人又熱乎乎地把那湯底喝了些,里面放了桂圓蘑菇姜蒜這些,沒有其他的配料,這樣才能吃出羊肉原本的香味。
“要吃面條嗎?”
林桃紅點了頭,她想再吃一點,“我去煮吧�!�
林春燕就沒動身,那清亮的湯汁喝到了肚子里,覺得全身都暖和了,外面還是陰沉沉的天,他們吃得渾身冒汗,只覺舒坦。
“今天紅娘倒是勤快�!�
張大娘往灶間張望了幾眼,“怎么這樣高興?”
林春燕搖搖頭,“誰知道呢,約莫就是懂事了�!�
林桃紅看著鍋里的水沸騰開來,才將面條放進(jìn)去。
她的目光有些微微的失神,想到今天在鋪子里看到的張?zhí)旌樱睦锷鲆还烧f不明的感覺來。
她知道里正要給他說親,張?zhí)旌蛹幢悴辉敢庖埠湍抢顔T外家的小娘子見了面,可在看到他的時候,還是覺得心里沒由來的高興。
面條很快就煮好了,她撈在了盆子里端進(jìn)屋子,見他們都在說話,插了嘴問,“說什么呢,這樣高興?”
“說三郎呢,他也是個機(jī)靈的,讓鎮(zhèn)上胡同里的李小郎君幫著收了不少的小蝦�!�
林春燕挑了幾筷子的面條放到自個兒的碗里,浸泡過湯汁之后,面條也很快就變得有滋有味起來。
這些面條都是林春燕剛才手搟出來的,她之前每天在鎮(zhèn)上擺攤,搟面條的速度很快,用不了多大會兒就把面條都給搟出來了。
“等天晴的時候,我們曬些干面出來�!�,盡在晉江文學(xué)城
干面保存得當(dāng)?shù)脑�,是能吃上兩三天時間的,這樣倒不用天天搟面條出來。
他們剛吃完飯,二房三房的人都挑了些糧食過來,這是要送給他們家。,盡在晉江文學(xué)城
“平日里總受你們照顧,也沒什么好感激的,知道你們開鋪子,總能用得上這些糧食。”
林春燕家的糧食大部分都是從村里收上來的,但大部分人給的時候,都會拿去年或者是前年的陳糧。
新的糧食要更好吃一些,所以大部分人都舍不得給。
怕他們不收,林二叔還說起賦稅來,“到時候你們用這糧食抵錢,也是劃算得很。”
林春燕想了想就謝過他們,沒有多推辭。這些糧食一部分放在了地窖里,剩下的一部分就放在了他們屋子里的地下室。
不管什么時候,林春燕都不會把雞蛋放在一個籃子里。
別看麥子收割了,能休息的時間并不長,他們還得趕緊把稻子種到田里。
一年到頭,都是這樣忙忙碌碌的。
梨花也去了地里幫忙,收小麥這幾天一直就沒歇過,頭發(fā)總是黏黏膩膩的貼在額前,這些活計她從小也會做的。
有很長一段時間,她十分厭倦這樣的生活,討厭下地干活,討厭被麥子扎到手腳的那種刺癢感。
是什么時候開始懷念的?
梨花坐在田壟間,旁邊放著些涼粽子,偶爾才能感受到有風(fēng)吹來。
這些涼粽子他們晌午的口糧,是她用蘆葦葉子包了來的,里面沒放什么餡兒,只有里面的糯米。
但這涼粽子已經(jīng)很好吃了,打開外面的葉子,里面的糯米就帶著一股淡淡的蘆葦香,吃完之后,好像渾身的燥熱就都散去了。
到底是被錢小娘貶成三等丫鬟的時候,還是被錢娘子隨意打罵的時候呢?
梨花沒想明白,她卻不需要再為了這樣的事情再去多想。
眼前的日子平淡又踏實,就是曾經(jīng)孤獨絕望時最渴求的。
梨花歇夠了才走回去繼續(xù)干活,聽到趙娘子在和李鐵蛋說,“去年種稻子的時候就吃的這涼粽子,不曾想今年還吃得說這個�!�
“我記得每年這時候都會吃這個�!崩铊F蛋臉上笑呵呵的,“涼粽子好吃,咱們明年再包了涼粽子來。”
又看向梨花,“快種完了,你且早些回去歇歇�!�
趙娘子也催她,“好不容易身子骨好些了,還是別不當(dāng)一回事,你要是覺得沒事做,就自個去買些豬胰臟來�!�
梨花上午的時候去他們
璍
村里的屠戶那里買,就聽說胰臟已經(jīng)被賣出去了,只說,“我已經(jīng)讓三郎幫著從鎮(zhèn)上買了,到時候他給我?guī)Щ貋��!?br />
歇了幾天之后,柳娘子他們也都做起豬胰子來。
韋柔姐在院子里正在腌制松花蛋,林春燕他們顧不上那些許多,就把這些活計就都交給了她。
這樣一來,韋柔姐家里的鴨蛋都不用再另外給林春燕送去,都是腌成咸鴨蛋或者松花蛋之后才送過去。
不過她剛開始腌制,總覺得鴨蛋沒之前流油多,正找法子解決。
柳娘子看著手邊這塊豬胰臟,有些不確定起來,“這胰臟是好不容易搶過來的,你說我能做出來嗎?”
她當(dāng)時也只是在一旁看著,都沒上手試一試。
“能的�!表f柔姐頭也沒抬,“石榴都已經(jīng)做出來了�!�
柳娘子咽了咽口水,還是覺得不保險,又去找梨花問了清楚。
孫娘子原就說好吃這段時間要把家里養(yǎng)的那兩頭豬給殺了,大半的肉賣給了屠戶,小半的留下來腌制起來。
林春燕要了一些肉,看著他們家豬圈里的兩頭豬,不知道他們什么時候才能長得再大一些。
豬血林春燕也要了一大盆,拿到鋪子里,打算做毛血旺。
這時候人們吃羊血豬血的法子也很多,有做了粉絲羹來的,也有直接炒了血片的。
鋪子的灶間就有豆芽,這是常往涼菜里面放,都是拿黃豆發(fā)的,綠豆大多用來做粉絲,平日里不是很舍得用。
豬血凝固之后切成片,煮豬血的時候也是有講究的,里面放的水要恰好合適了,才能讓豬血最嫩,且煮的時候過短過長都是不行的。
林春燕正做著,聽到外面有人喊她,出去一看才發(fā)現(xiàn)是董小娘子。
見她身上戴著圍裙,董小娘子十分不好意思,卻還是認(rèn)真地行了禮。
林春燕一看她神色不好,開口的時候就帶著幾分不確定,“可是出了事?”
董小娘點頭,“我家員外身子突然不好,之前還好好的呢,且也不知道能不能熬過去,我想著給他帶些平日里愛吃的回去。以后……以后要是有機(jī)會的話,還來小娘子這里吃東西�!�
她的話里有深意,林春燕略微點了點頭,“員外福澤深厚,肯定會沒事。”
林春燕也不知該如何安慰她,不知道李員外對董小娘來說,是不是一個解脫。
董小娘身邊的丫鬟已經(jīng)挑了不少吃的,有些嘆息地說,“可惜那粽子還沒吃夠,不過好在還有這些個東西�!�
她生怕以后被賣到不好的地方,每樣都拿了不少。
人多口雜,門口馬車上似乎還有人盯著他們,兩個人也只說了幾句話就走了。
林春燕目送著他們離開,只能嘆息一聲,腳步匆匆回了灶間。
毛血旺還等著做出來。
林翠香他們聽說了董小娘的事,也都唏噓一場,“那李家人可千萬是個好的,別等李員外沒了就把她賣了。”
林春燕從前很不想買人,招工的時候也都沒想過買人來省下幾個錢。
她覺得自個買賣人了話,就是向這個吃人的地方屈服了,就是認(rèn)同了人和物品沒什么兩樣這一說。
雖然她也知道自個有時候固執(zhí)得很,這樣的想法十分沒道理且偏執(zhí),林春燕還是不想改變。
就當(dāng)她是為了證明自個還是個外來的人的一點堅持。
但現(xiàn)在不同,和王英娘那時候拿了錢買她一樣,她也想拿了錢把董小娘買下來,還她一個自由身。
董小娘不過一個小娘子,方才出門已經(jīng)被人盯著,這是怕她跑了?
熱鍋冷油爆香之后,林春燕把花椒、蔥姜、大醬放進(jìn)去翻炒,再把豬血也倒進(jìn)去。
片刻之后倒入開水,將豆芽腌制好的豬肉片都放進(jìn)去,煮熟之后,撈出來放在一旁。
湯汁也保留一些,再將蔥姜蒜茱萸大醬放在盤子里,直接用熱油烹。
滋啦啦的聲音響起,林春燕把剛才煮熟的豬血等東西放進(jìn)去,直接把剩下的交給林翠香他們,自個出了門。
她心里有事,一刻也等不了。
不遠(yuǎn)處,孫安元剛把馬拴在路邊就看到林春燕過來,他直接把馬韁繩交給宋大爺,抬腿往這邊走來。
林春燕也許久沒見到他,互相點頭算打了招呼,“可是又去走鏢了?”
孫安元搖搖頭,“回來兩天,之前還說要過來找你感謝,偏巧你不在�!�
林春燕回想了一下,才知道他說的是送回禮的事情,笑笑說,“倒是要道聲謝了,鋪子里做了毛血旺,快去嘗嘗吧�!�
孫安元點了頭,見林春燕已經(jīng)腳步略快地去了鎮(zhèn)上,這才收回目光,轉(zhuǎn)身去看自個的馬。
宋大爺樂呵樂呵地笑,“剛才我說我?guī)湍闼R,你說不用,連摸都不讓摸,怎么方才又那樣著急忙慌?”
孫安元當(dāng)沒聽到宋大爺說的話,抬腿進(jìn)了鋪子里面,買了票之后就去看那毛血旺。
張大娘看到他來了,把勺子直接放下就要過去說話,林桃紅看到了,趕緊攔住她,“娘,你又想去偷懶!”
“誰要偷懶!”張大娘瞪她一眼,“我這是有事呢,你趕緊給這些閑漢們打飯,少管我的事。”
林桃紅撇撇嘴,一邊給人打飯,一邊斜了眼去看張大娘,就見她走到了那孫安元跟前。
孫安元是他們店里的常客,有時候會和虎子大壯一塊來,有時候會和孫捕快一塊來,林桃紅就收回了視線,以為張大娘是真有什么事情找他。
“孫鏢頭啊。”張大娘走過去之后先頓了頓,也不知道如何和這孫安元開口說話,總不好直接拿話來問他,就說起孫捕快來,“怎么最近不見人?”
孫安元沒多想,以為張大娘是真的要找他哥,“最近縣城里的公務(wù)繁忙,縣太爺不是馬上要高升了�!�
張大娘哦了一聲,見孫安元的桌子上放了那新做出來的毛血旺,就也不再多問,只走到另一邊悄悄打量他。
毛血旺剛做出來,冒著滋滋的熱氣,這樣天氣吃這個,少不得會出一身熱汗,好多人看到了就搖頭不想吃。
但孫安元夾了一片毛血旺到嘴里,入嘴就是幾分微微的麻,豬血十分的嫩,茱萸的辣味在嘴里綻開,格外過癮。
他起身要了一碗米飯,埋頭大吃起來。
林桃紅見張大娘就說了幾句話就去偷懶了,一邊在心里嘀咕,一邊朝她使眼色,想讓張大娘趕緊過來幫忙。
他們這里做了新的菜色之后,那些閑漢一般都會先要了去。
不過也有人張望幾眼之后問,“今兒個沒有魚香肉絲了?”
林桃紅搖搖頭,“今兒個做了新的菜,就不做魚香肉絲了,想吃的話改天再來�!�
他們這里的食譜每天都是變的,做了新的菜色的話,之前的幾道菜就不會再做。
這個人就有幾分可惜,見別人都要了毛血旺,他卻一直沒鼓起勇氣要,又點了個別的。
喜歡吃豬血的人,覺得豬血做出來的菜十分好吃,自然也有人不愛,嫌那豬血有一股味道。
弋
孫安元吃了一大碗米飯覺得不夠,又起身要了一碗,還要了一碗冰飲子。
一口麻辣的毛血旺一口米飯,再加上那冰飲子,孫安元只覺得方才激動的心情才平復(fù)了些。
船夫排了一會兒隊才輪著他,他也是個有頭腦的人,知道那些外地的人也都喜歡吃林春燕做出來的吃食,干脆就在自己的船上放了些豆皮燒餅肉夾饃這些吃食。
別說,這些東西賣得都還挺不錯,尤其是葫蘆鎮(zhèn)那些人,知道他賣這些東西之后,一早就會去碼頭等他。
林桃紅見他來了,連忙打招呼,“今兒個可是要些什么?”
“除了那些豆皮燒餅之外,再給我額外裝幾道菜�!�
船夫指了京醬肉絲和那粉絲豆皮,又要了幾份涼皮。
“這是那劉大娘要的,還有他們那邊幾個后生,問了我好幾次,不知道你們這里還做不做那山海兜了?”
劉大娘在他們葫蘆鎮(zhèn)也是有名的饕餮,且她舌頭靈敏,什么東西都能嘗出味道來,她說什么東西好吃,就格外讓人信服。
那次比試過后,劉大娘帶著的幾個后生回去了大肆宣揚一波,好些個沒來的人都捶胸頓足,后悔不已。
也有不信的,覺得一個在鎮(zhèn)上擺攤的小娘子,哪里就知道那么些個吃食,別是劉大娘成了托,故意說謊話呢。