第20章

    豆腐到底切成了什么樣子？

    薛一舌將切好的豆腐整塊撥進(jìn)碗中，一線水流緩緩倒進(jìn)，池小秋不禁屏住了呼吸。

    豆腐絲潤澤開，好似落崖的水流激起白色的水花，讓整個碗底都匯集了在杳杳高空間流動的山嵐晨霧，美不勝收。

    薛一舌傲然一笑：“今天，咱們便來做一個菜色，叫做文思豆腐！”

    第61章

    渾然天成

    冬筍、雞脯肉、火腿、青菜，

    連同豆腐，都上水焯過，熟后切絲，

    池小秋隨便拿起拿一根看，

    都還是一條的粗細(xì)，

    像是一個模子上扣出來的，一般大小，

    細(xì)可穿針。

    香菇絲加入雞湯，在籠屜里蒸熟，

    同其他材料一起倒進(jìn)鍋中雞湯，

    材料少許，最后才放進(jìn)豆腐絲。（1）

    整道菜盛到碗里時，黑、白、青、黃、綠五色皆備，

    無論是靜止還是緩緩攪動，

    都好看的如同一幅畫，渾然天成。

    湯鮮香清淡，

    豆腐軟嫩即化，

    池小秋嘗了一口，佩服得五體投地。

    她做飯，

    從沒精細(xì)到這個地步。

    薛一舌心里得意，嘴上卻道：“這也不過是吃個意思，你這刀工若能練到這個地步，咱們便能入下一關(guān)了�！�

    池小秋盛出兩碗出來，

    一道給薛一舌：“師傅辛苦�！�

    另一道端了便出了門。

    薛一舌的道理便啞在了肚子里，只能眼睜睜瞧著他的好徒弟，

    將這碗文思豆腐羹端到?jīng)鐾だ铮�遞給鐘應(yīng)忱：“你嘗嘗，

    薛師傅新做出來的！”

    這一刻，薛一舌突然間覺得，這個徒弟才剛認(rèn)下來，便留不住了的樣子。

    一山望著一山高，池小秋不知薛一舌是何許人也，但這個新師傅無疑讓她看見了佳肴食饌間的更多風(fēng)光，每一個新的嘗試，每一次新的可能，都讓她血液沸騰，為之沉醉。

    薛一舌眼看著池小秋請幫工買回了一個又一個蘿卜、紅薯、青菜，然后切成各種各樣的絲。切絲這樣的活計枯燥無趣，最容易走神，她年紀(jì)小小，竟能沉得下心神，在這廚灶間頭發(fā)一挽，眼神凝在刀尖一點，一切便是從早到晚。

    這樣的專注和熱情，像極了當(dāng)初的云娘子。

    薛一舌看著她的目光漸漸幽遠(yuǎn)，一瞬間，好似穿過了幾十年的時光。

    柴煙飯香，在各處流離久了，這樣安靜而充實的時候，竟讓習(xí)慣了漂泊的他意外心安。

    如果沒有頻頻進(jìn)門過來的鐘應(yīng)忱，便更好了。

    這小子隔上一時半刻便掀簾子進(jìn)來一回，一會兒送上一杯水，一會兒倒來一盞茶，一會兒拿進(jìn)來一碗乳酪，讓池小秋歇上一會兒，一天下來，總要進(jìn)來個十幾回。

    這個鐘小子，分明就是池小秋通向大廚路途上的絆腳石！

    到后來，他實在忍不住了，便說道：“切菜最忌分心，小子，你莫擾她！”

    絆腳石毫無愧疚的自覺，反回他道：“一張一弛，方是長久之道。不知師傅收徒，是否要求個長久？”

    一貫噎人的薛一舌讓鐘應(yīng)忱噎得梗嗓子，也不能說一句不是，只能瞪眼看他一眼，從嗓子里曲里拐彎道出一句：哼——！

    鐘應(yīng)忱放下乳酪出了門，心中也默默道出一句：哼——！

    氣得就是你！

    在池小秋毫無察覺的時候，薛一舌和鐘應(yīng)忱兩個，便結(jié)下了梁子。

    池小秋很快找到了手感，她做出的扣三絲越來越好，雖不常往云橋上去，可看鋪子的廚娘與幫工卻總是一副笑臉兒，頻頻與她說，誰家又遣人過來，買了什么飯食。

    小齊哥跟著池小秋有許久了，從開始連聲都不敢放大，到如今已經(jīng)能自在周旋于各種食客之間，池小秋看了看他交上來的錢箱，算了個數(shù)字，分出一些來給他。

    “小秋妹子！我…我盡夠了！這月工錢才發(fā)！”小齊哥一慌，忙往后退。

    池小秋將錢裝進(jìn)荷包里，系上，遞給小齊哥：“諾，小齊哥！以后每天賣得的錢，每一百個錢，便抽上五個錢給你，可好？”

    她心里還盤算著一個主意，算著手里的錢能在云橋附近租上一個干凈的臨街食鋪，她既要學(xué)廚，必顧不得許多生意，這些人中，數(shù)著小齊哥有能耐，又踏實，若能請了他來做掌柜，自然放心。

    小齊哥想了一會，池小秋問他：“這份子，小齊哥敢不敢拿？”

    他被一激，應(yīng)聲道：“有什么不敢？”

    錢多了咬手，可要想賺更多的錢，哪里有不冒險的道理？

    好歹也是條漢子哩！

    既要如此，以后池小秋便是長久的東家，他便將態(tài)度擺得更正了些，將要走時，提醒池小秋道：“昨天有個姑娘瘋瘋癲癲的，直說是妹子你的親戚，要往攤子上吃白食，讓我攆了，看她嘴里不干不凈的，妹子你要是出門，可要小心些！”

    池小秋一怔：“親戚？她姓什么？”

    小齊哥搖頭：“每回變著法想要貪便宜的有許多，卻少見這么沒臉沒皮的，自然也沒問許多�！�

    池小秋晃晃頭，便將此事拋在腦后，專心致志對付自己手里的豆腐絲。

    薛師傅少有滿意的時候，可池小秋自覺，別說師傅，這切出的豆腐絲，連她自個都不滿意，常常切到中間，一片下去，便從中間斷開了。

    她洗了手，抹了抹快要花了的眼睛，一個半人高的大鍋里頭，全是她切費了的豆腐絲。

    薛一舌本以為她要歇上一會，卻不料池小秋轉(zhuǎn)身，又摸了一塊豆腐，刀尖蘸上水，繼續(xù)切起來。

    薛一舌一頓，久違的欣然涌上之間，他沒看錯眼，這當(dāng)真是塊好苗子，便是云娘子在她這個年紀(jì)，也是有撒嬌撒癡，偷偷跟他抱怨的時候，池小秋卻全然樂在其中。

    不知是切到了多少塊豆腐，只知道手再習(xí)慣性地往水中伸時，摸了個空。

    池小秋大吃一驚，她今天特特托人買了上百塊豆腐，都切沒了不成？

    薛一舌看不過眼，破天荒給池小秋倒上一盞茶，喚道：“先歇一歇罷！”

    池小秋瞅了瞅左邊，既是豆腐沒了，接著切別的也使得，便搖了頭，擦上一把汗，洗過手，又往灶臺前來。

    外頭有人細(xì)聲細(xì)氣地問：“小秋——小秋在家里么？”

    問的人聲音小，聽在池小秋耳中卻有千鈞重，她甩下刀，急急奔出去，終于見著了她惦記了幾個月的人。

    “二姨！”

    韓玉娘摟了她一會，池小秋才放開她，將家里有的果盤吃食都擺出來，將她按下來，一個勁往她跟前堆：“二姨，你愛吃哪個就吃哪個！”

    “我不吃，二姨不吃。”韓玉娘推過吃食，手按在隨身的包袱前，眼睛望著慢慢踱步出來的薛一舌，猶豫不決。

    薛一舌最不愛看別人疑惑打量他的眼神，偏是池小秋的長輩，也不能說回去，只好冷著臉往自己屋里去了。

    眼不見為凈！

    韓玉娘偷眼看他的背影，悄悄問池小秋：“那是哪個？你可莫要亂把什么人都帶回家！”

    池小秋笑著給她寬心：“那是我?guī)煾�，手藝最好不過了！”

    韓玉娘猶有些不放心，還要囑咐，卻讓池小秋扯開了話題：“二姨，我往行里去了兩三回，不是說六月就回來嗎？怎么拖了這么久？”

    要不是秦司事跟她道，韓玉娘跟去的那家行里，一向重信義，她便要找了過去。

    韓玉娘手掇了掇沉甸甸的包袱，臉上帶了笑，一指頭刮在池小秋鼻子上：“還不是為了給你攢嫁妝！”

    她把包袱打開，兩壇酒封嚴(yán)了，上頭的女兒紅池小秋正好認(rèn)得。

    她哭笑不得：“二姨，你要酒時，我多少壇都能給你釀出來！”

    韓玉娘噗嗤一笑：“你這傻孩子�！�

    她悄悄揭開一半，原來里頭裝的都是銅錢，韓玉娘在池小秋耳邊，聲音壓到極低：“最下頭是有兩只銅老虎，刮開里頭就是銀的，二姨專找了人融了散碎銀子做的，你好生收著，千萬不要跟人說�！�

    她喜滋滋將壇子送往池小秋懷里：“等二姨再出去兩趟，攢下上百兩來，咱們小秋就能風(fēng)風(fēng)光光出嫁了！”

    池小秋心里一酸，將酒壇子仍舊塞還給韓玉娘：“二姨，我如今多的是錢，總是夠用了，哪有你來貼補(bǔ)我的道理！”

    韓玉娘泫然欲泣：“你這是嫌棄我了不成？”

    池小秋看不得韓玉娘哭，只好接下來，又將六月里就打好了，想要送與韓玉娘的一個花頭草蟲銀簪子給她，韓玉娘待要推，她便板了臉，生氣道：“二姨不拿，我也不拿。”

    韓玉娘淚中帶笑，囁嚅了片刻，問她道：“過兩天，便是二姨生日，你…可愿意來家里吃頓飯？”

    池小秋先是一喜，聽到“家里”就分外刺耳，她一擰眉毛：“不去！”

    眼見韓玉娘又要掉淚，池小秋不覺頭疼，拿了帕子給她擦眼淚，氣呼呼應(yīng)一聲：“去去去！姨媽，我去便是了！”

    韓玉娘小心翼翼窺探著池小秋的臉色：“上回進(jìn)門，因我不在，聽娘說有些誤會，這次趁著過生日，到底是親戚，大家也熱鬧熱鬧，互相認(rèn)一認(rèn)�！�

    認(rèn)一認(rèn)？

    涂家的人她可都認(rèn)得，一個嘴里不干凈偏還要把芝麻認(rèn)作綠豆的老太太，一個心窄貪便宜還是花心大蘿卜的病秧子，還有一個嘴甜心利說話拐八道彎倒著給人挖坑的姨娘。

    池小秋咬牙森森一笑。

    也好，若有半點不妥，也好讓姓涂的一家重新認(rèn)一認(rèn)她。

    這個腳能踹穿桌子，手能錘扁鐵鍋，不耐煩講道理，就愛掀桌子的池小秋！

    第62章

    大鬧涂家

    當(dāng)初往涂家那一趟實在不怎么愉快，

    池小秋對這一家子防范的緊。

    拾進(jìn)一些新上的蜜橘柿子，一樣金燦燦一樣黃澄澄，意頭味道都好，

    池小秋將背袋往身上一系，

    猶豫了一會兒，

    還是將磨成的辣椒粉包揣進(jìn)了兜里。

    二姨的好日子，能不鬧自然不鬧，

    但鬧起來也不能沒有趁手的東西不是。

    萬一以少敵多的時候，順風(fēng)撒上一把，

    那滋味！

    真是想想都舒爽。

    再磨蹭下去，

    只怕就趕不上午飯了，池小秋跟薛一舌鐘應(yīng)忱打個招呼，就要出門的時候，

    便讓鐘應(yīng)忱喚住了。

    他手里拿著一個不起眼的自來舊絞絲銀鐲子，

    囑咐池小秋壓在袖子底下，池小秋奇怪：“回來再試不更好？我巴不得什么都不帶往那里去才好！”

    不是怕，

    是涂家人便如田里吸血螞蟥一般，

    但凡招上了，能氣得人嘔血三升。

    鐘應(yīng)忱輕輕一掰鐲子口，

    手一按，便見一只細(xì)針飛出，當(dāng)著池小秋的面釘在了桌上。

    “上頭涂了東西，若是不對，

    用它便可�！辩姂�(yīng)忱幫她理了理袖子，好似只是隨口囑咐一番。

    “還有這個，

    綁在腿邊。”

    池小秋一瞧，剛開了刃上了磨刀石的小橫刀，

    不由落下幾滴冷汗。

    敢情鐘應(yīng)忱比她想的，還要多。

    半年沒過來，涂家門前巷弄里依舊雜亂熱鬧，韓玉娘就站在灰塵斑駁的暗色木門前翹首等待。

    池小秋露出笑顏，緊趕了兩步迎上去，甜甜喚：“二姨！”

    見池小秋當(dāng)真過來，韓玉娘提了幾天的心終于落下，牽著池小秋時，猶豫一下，終究道：“我那婆婆年紀(jì)大了，有事說話不大中聽，小秋你莫要聽便是。”

    池小秋點頭。

    只要二姨不受氣，她倒沒什么打緊。

    涂老太瞇著眼打量池小秋，打量的時候太久，池小秋見她不說話，便自行坐下，口里道：“我便不客氣了。”

    涂老太也沒什么反應(yīng)，廚房里頭涂家的妾領(lǐng)著一個小丫頭在忙活，池小秋眼力好，從門口遙遙望過去，見一個個盤盞，瓜果菜蔬都齊備，少有空著的，便也松些氣。

    若是涂家有些眼力見，能讓二姨好生吃頓生日宴，池小秋也懶怠多事。

    從這廚下的功夫來看，倒是有些誠意。

    涂老太不冷不熱坐在那里，池小秋也不耐煩理她，只膩在韓玉娘旁邊，問她些出去的事兒。

    門半開，涂大郎回來時，手里還捧著一個果盒，看見池小秋時，傅粉后十分顯白的臉浮上一層笑：“小秋來啦！聽說開這吃食攤子，越發(fā)出息了！”

    池小秋唉聲嘆氣：“可苦著哩，出息高的嚇人，姨夫手頭若寬裕，能周濟(jì)周濟(jì)我，再好不過了！”

    最好的幾樣掐人話頭的法子，賣慘，借錢，要方便。

    果然，涂大郎忙含糊著道：“都難著哩，都難啊！”

    涂老太利眼叮了自家兒子一眼，暗啐一口不中用，涂大郎將果盒放在桌上，忙撤出去了。

    池小秋瞥一眼果盒，里頭有夏天的黃杏林檎青梅，秋天的葡萄棗子蜜橘，不同節(jié)氣的果子圓滾滾鮮亮亮的擺在了同一個盤子里。

    要買這么一盤不應(yīng)季的果子可不容易，費心又費錢。

    池小秋心里緩和了一些，這涂家，倒也不是全然沒良心。

    韓玉娘眼里只有池小秋，見她一直盯著果子瞧，便忙推過來：“想吃什么，二姨給你剝�！�

    她這一番動作十分熟悉，側(cè)面看來，輪廓更是和娘像到十分，池小秋不由自主放松下來，說話像撒嬌：“二姨也吃。”

    韓玉娘笑呵呵，看了涂老太一眼，見她沒有阻止，倒是帶了些嘲諷的笑，看著她們，便大著膽子將整個果盤都端過來，隨她來挑。

    池小秋隨手拿了一個棗子，還未收回來時，便咦了一聲。

    這觸感，太硬太糙，倒像是木頭！

    池小秋拿到眼前一看，可不就是個木頭雕作的棗子，還染了一層顏色，遠(yuǎn)看絲毫不見端倪。

    她撿了一圈才發(fā)現(xiàn)，這一盤子，都是木果子！只有中間一個蔫巴巴的蜜橘才是真的。

    池小秋臉上剛顯出怒色來，涂老太便慢慢道：“那是子孫果盒，本就是拿來看的，若想要吃的，一會才有呢！”

    池小秋抿嘴低頭瞧了那果子一眼，忽然一笑，自個從袋里拿出蜜橘來，剝了皮給韓玉娘：“這是江州剛運來的，二姨你嘗嘗�！�

    橘子的清香幽遠(yuǎn)醒神，涂老太看了不由眼饞，池小秋故意背對她坐，和韓玉娘兩人吃完橘子吃柿子，吃完柿子嘗棗子，便有些坐立不安。

    恰好孫女涂二姐從街上買水回來，一見池小秋便嚷嚷道：“表姐，我前幾日往里攤上去想嘗一塊糕點，偏你不在鋪上，那幫工不識得人，還推了我一把，現(xiàn)在還疼呢！”

    涂老太正好拿這事做筏子，安慰她道：“你小秋姐哪里不想偏著你來？不過一時沒顧著，以后往云橋去，只讓她跟那些下人說上一聲便罷了！好了，去跟你娘一起吃果子罷�！�

    涂二姐往韓玉娘跟前來，不情不愿道叫了聲娘，眼往她手里一捺，撇嘴道：“我要那個橘子。”

    韓玉娘一時尷尬，也只得遞過去，卻讓池小秋截了下來：“橘子倒牙，吃這個做什么？”

    池小秋比她高上一頭，瞥著涂二姐時候盡是居高臨下的神氣，竟讓她不敢反駁。

    涂老太攢了眉毛，本以為拿捏住了韓玉娘，再壓一壓捧一捧，便能拿住池小秋，如今看來，似乎有些不順當(dāng)。

    何止不順當(dāng)，之后的一切，都在往他們毫無預(yù)料的方向滑去。

    涂家院子只擺得下一張桌子，四方桌邊圍坐一家五口人，就擠得連轉(zhuǎn)身退步的功夫都沒有，池小秋搭眼一看，見那個妾未曾上桌，便覺得這涂家好歹還知道些臉面。

    廚下許多菜，擺上桌的只有幾樣炒得蔫巴巴的菜葉，涂大郎道：“好菜還在后頭呢！”她便只當(dāng)上菜有先后，結(jié)果等動了筷，一堆人都抱著一碗淺底飯，使勁往嘴里扒。

    沒人給韓玉娘送兩句祝語，更沒人夾菜。

    池小秋見韓玉娘縮在一角，只是扒飯，不由心堵，直接就要夾菜往她碗里放，卻讓涂老太要笑不笑的叫住了：“誰家上桌先吃飯來？齋打底的規(guī)矩，你也該知道些，第二碗才能吃菜，以后嫁人了也是顧頭不顧尾的？”

    池小秋冷笑一聲：“你老年紀(jì)大了，姨夫病歪歪的，小妹子正要清清肚腸，我和二姨卻沒這樣的毛�。　�

    偏這菜做的也不入口，等了好一會，才終于等到涂大郎又端了好飯菜上來。

    原來是一碗燒的豬大腸，一筷子探下去，連筷子頭也沒不下去，撥開一看才知道，底下是個倒扣著的深口碟子。

    池小秋險些要氣笑了，尋思著再忍下去，這頓飯也是吃不好的，索性擱了筷子直接問到人臉上去：“廚房里頭那七八道菜，不端出來吃了放那干什么？”

    涂二姐直接驚叫道：“那樣好菜是拿來供祖宗牌位的，供完了還得原樣還回店里頭去，怎么能給吃了？”

    一陣嗆人的香粉味襲來，一個人偏過來一屁股坐在池小秋旁邊，頭上抹了幾層頭油，油光光得膩歪人，打扮得花紅柳綠，乜著眼拉長聲音道：“這——就是大姐家里的小秋？”

    池小秋往旁邊一瞥，臉色一寒。

    她頭上插著的，分明就是池小秋前兩日剛送給韓玉娘的，那根銀簪子！

    她火氣一沖，直接把那簪子拔下來，怒問：“這東西怎么到了你頭上？”

    涂家小妾一聲驚叫，好容易抹了桂花油梳了半天的云中髻少了支撐，一下子散落下來，因著池小秋動作太大，還扯下了一個花鈿，上頭纏著她幾縷頭發(fā)，疼得倒抽冷氣。

    “小秋！”

    “池小秋！”

    “池家丫頭！”

    “娘！”

    叫聲此起彼伏，或是斥責(zé)或是驚怒，可不管何種情緒，但凡觸及到池小秋因為怒氣勃發(fā)，而迸著火星的眼睛時，都靜默了一瞬。

    池小秋看了看油膩的肥腸，發(fā)黃的陳米飯，還是幾大盤炒干了的爛菜葉，在心里先笑了一聲自己。

    笑自己蠢到什么份上，竟在這里虛與委蛇盤桓了這么長時間！跟這群爛人爛菜周旋了這么久，也太可笑！

    手一揚，池小秋做了一件想做許久的事。

    “當(dāng)啷！”

    “嘩啦嘩啦！”

    “砰！咣當(dāng)！”

    桌子被掀翻在地上，碗盤甩出去老遠(yuǎn)，菜湯橫流，整個地上一片狼藉，涂老太心疼得兩眼發(fā)直，涂大郎卻是吃慣了好的，只是生氣，還沒瞪足眼開口，便見池小秋從靴邊抽出一把刀來，直接倒插進(jìn)躺在地上的桌底，切豆腐般，把那四方桌捅了個對穿。

    “以前什么事我池小秋便都不計較了，既是我來了，以后若是我二姨有半點不舒心處，我便掂著刀往這里轉(zhuǎn)上一圈�！�

    院中如此靜，就連涂大郎咽吐沫的聲音都能聽得清楚。

    池小秋一腳踩在凳子上，用一種霸氣十足的姿勢，環(huán)視他們一圈，慢慢道。

    “你們盡可打聽打聽，我池小秋除了上云橋做過吃食，還進(jìn)過牢里，見過殺人的，便再往里頭逛一回也沒什么！”

    池小秋一牽韓玉娘的手，她早已嚇得呆了，木木跟在池小秋后頭。

    “二姨，走！往玉齋樓去，我給你定個上等宴，咱們過去那邊過生日！”

    第63章

    云林鵝

    這個生日過的，

    出門時不甚歡喜，回來時甚不歡喜。

    秋燈一捻，退了綠的螞蚱吧嗒吧嗒蹦上石桌，

    沖著那中心一點亮沖過去，

    又讓外頭的燈罩撞了一個跟頭，

    只能眼睜睜看著撲棱著翅膀的飛蛾在它之上盤旋來回，而后覷著一個破損一些的空兒直扎進(jìn)去。

    畢剝一聲，

    燈火猛地?fù)u曳一下，又險險定住，

    池小秋便想到了韓玉娘。

    她煩惱地嘆了口氣，

    怎么世上就有這么多見火也要往上撲的人，難道掙扎離開的痛苦，比不過熱油灼身的么？

    她憤憤踹了一下桌腿，

    低低罵道：“男人沒一個好東西！”

    就比如那個活該千刀萬剮的涂大郎！

    “哎——你這話若讓薛師傅聽見了，

    便要小心他日后不愿教你�！辩姂�(yīng)忱話里帶笑，從她身后而來，

    手上端著一個蓋碗，

    擱在桌上。

    池小秋滿腹心思，竟連他腳步聲都沒聽見，

    聞聲一慌，忙翹首四下望去：“師傅？你見著了”

    鐘應(yīng)忱輕笑：“薛師傅并沒見著，只見著一個發(fā)呆的池小秋�！�

    池小秋松了一口氣：“那便好�！�

    薛師傅最是小心眼又記仇，若讓他聽見，

    說不得明兒的云林鵝就吃不成了。

    鐘應(yīng)忱沒忍住，噗嗤一聲笑出來。

    池小秋不由發(fā)惱：“你怎知道說的人里沒你？”

    便見鐘應(yīng)忱從容不迫坐下：“我離弱冠還有五年，

    尚且年小，這話自然不是說我了�！�

    他將蓋碗輕輕一推：“天晚夜寒，

    喝碗蓮子湯潤口，再罵不遲。”

    池小秋氣哼哼地：“你不知道那涂家…”

    “涂家再厲害，也比不得我們小秋，一言不合便拔刀而出，潑茶掀桌，好不威風(fēng)�！辩姂�(yīng)忱迎著池小秋驚訝的眼光，微微笑道：“這般看來，吃虧的總不是咱們�！�

    “你怎么…”知道？

    鐘應(yīng)忱望了她半晌，忽而一笑：“我便在門外。既是給了你刀子才能上門的去處…”

    “我怎么可能放心你一人過去？”

    不知道為什么，池小秋的心忽然跳得快了一瞬。

    她忙忙喝了一口蓮子湯，還沒咽下去就吐了出來。

    咸！

    她就著燈攪了攪，見蓮子未爛，銀耳還留著根，再看鐘應(yīng)忱有些緊張的臉色，一瞬間明白過來。

    想來這蓮子湯，又和上回的面條一般，是鐘應(yīng)忱的手藝，她只能忍著咽了兩口，才擱下。

    鐘應(yīng)忱暗暗舒了口氣，想起今天看見池小秋帶著韓玉娘去吃宴席，便問：“你二姨怎么說？”

    一提起這事，池小秋剛剛好轉(zhuǎn)的心情一落千丈，她神色萎靡：“我費了一下午與她說，二姨甚話沒回，只回了我兩缸眼淚。”

    哦，倒也不是甚話沒說，她好歹還跟池小秋說了兩句緣由：“你二姨夫原不是這樣的，我剛嫁過去時，也待我好得很…”

    池小秋恨不得抓了她的肩膀，把她搖醒，道一聲：“你嫁過來已過了十幾年了！是過當(dāng)年的日子還是眼下的日子？！”

    鐘應(yīng)忱問：“你是如何與你二姨說的？”

    池小秋精神一振，將自己苦口婆心費勁口舌的說辭又跟他重復(fù)了一遍，涂家家境潦倒，婆婆刻薄，丈夫無能，用著二姨的錢養(yǎng)著小老婆，倒生了一雙兒女，韓玉娘生了一雙巧手，管著一家子吃食，卻沒見別人厚待上兩分。

    池小秋憤慨道：“都到了這個份上，二姨還有什么猶豫的？若是我，早就閹了他自個快活去！”

    鐘應(yīng)忱眼皮一跳，見池小秋仍舊絮絮持著仗義之言，便止住她道：“你說了這許多，二姨可曾點頭？”

    池小秋眉毛一耷拉，看著可憐極了，怏怏道：“沒有�！�

    “你捏錯了她的脈門�！�

    池小秋不解：“難道自己過得好不好，她便不知么？”

    “什么才是好？”

    “自然是能自家做主�！�

    “那是你，你二姨可不是這般想�！辩姂�(yīng)忱毫不留情道：“她已經(jīng)慣了別人看她臉色過活，樣樣為別人著想，已經(jīng)如此過了一輩子，你忽要這樣逼著她要為自己過活，何嘗不是在難為她�！�

    池小秋頭一次聽著這樣說法，氣鼓鼓道：“難道便看著不成？”

    鐘應(yīng)忱反問：“為什么不能看著？”

    池小秋一拍桌子：“那多憋屈！便沒有其他的法子？”

    “等�！�

    等到韓玉娘自己忍不下的時候，才是他們這些外人能插手的時候。

    “你二姨這次回來，想是有一段日子不用出門了，你便得空多請她來攤子上幫忙，也是散散心�！�

    池小秋雖答應(yīng)著，一口濁氣卻噎在心頭，只能憋著跟薛師傅折騰那只新買回來的鵝。

    這是只身手矯健的大鵝，一不留神撒了出去，便神氣活現(xiàn)地四處飛撲，見飛不出高高圍墻，便發(fā)起怒來，待著薛一舌便要下嘴狠啄，卻被倒掐了脖子折了膀子拎回了廚房里。

    燙水去毛，整只鵝被洗得干干凈凈，池小秋磨刀霍霍，手上一用勁，將刀在樁子上使勁一跺，氣勢洶洶道：“師傅，要剁成幾塊！”

    薛一舌被她嚇了一跳，斥道：“剁什么剁！這是整只鵝來蒸的！看好了，一會還有一只，便該你來做了！”

    池小秋自詡利落，卻不及薛一舌十分之一。只見他用手在鵝肚子里抹上一層鹽，池小秋用眼一度，暗暗記著：用鹽三錢。

    鵝肚子里頭塞上蔥，一壇酒里滴上蜜，拌勻后把鵝里外都抹上一遍，薛一舌便跟池小秋道：“拿鍋�！�

    這便是要蒸了！

    池小秋最識眼色，將圓胖蒸鍋與蒸籠都拿了來，薛一舌忙搖頭，朝案上示意：“用那個大口的淺口鍋！另拿兩根長筷子來！”

    池小秋眼見著他在鍋底放上一碗酒一碗水，兩雙筷子交叉架成個井字，把涂得油光嫩滑的鵝放在筷子上面，蓋上幾塊姜，鍋蓋蓋牢之后，用高棉紙密密封存，跟池小秋道：“昨兒新從北山買的柴火，拾出來兩束，每個大概兩斤重就好�！保�1）

    燒灶的活計是池小秋一向擅長的，薛一舌囑咐她：“慢慢燒，等它自己滅�！�

    燒盡兩束柴火，揭開高棉紙，給大鵝翻個身子，再繼續(xù)蒸，直待出鍋時候，香氣便彌漫了整間廚房。

    這香氣里頭有蒸騰的酒香，有蜜的甜香，池小秋嘗了一口，便贊道：“好爛的鵝肉！”

    她往日做鵝，不管怎么煮，都煮不到這樣酥爛如泥的地步，筷子一夾，肉和骨便分離開來，肉中有甜有咸，下頭盛出來的湯更是能鮮掉舌頭。

    薛一舌做的時候，并未將這道菜的用料給她說的有多詳細(xì)，可池小秋只需看過一遍，便能將整道菜原模原樣做了出來，用料時候拿捏的分毫不差，薛一舌喜在心里，卻不露在臉上。

    云林鵝甜咸適口，浸透酒香，最適宜做佐酒的小菜。

    她才將新菜的簽子掛上，高溪午便下了學(xué)過來，池小秋不禁笑道：“你可不是在云橋又安了個眼睛，不然怎么每一次都這么巧！”

    她盛出一碗米飯，上頭蓋上云林鵝肉，給他道：“這是師傅新教的菜，你來嘗嘗。”

    高溪午本來跳脫，可今天神氣成了猴子模樣，得意兩字寫了滿臉，壓下一塊大元寶，還未說話，池小秋便不樂意了。

    她皺起眉毛，將元寶推還回去：“不是說了，你往攤上來不要錢。”

    “這回不一樣！”

    高溪午朝她擠眉弄眼，然后故意朝著從橋上路過的幾人一揚眉毛，看著他們喪氣臉色，愈加揚眉吐氣，大喊一聲：“今天高大爺我歲考第一，凡是在座上吃飯的，都由我來請！”

    這個敗家子！池小秋剛要瞪他，便見高溪午拍著她肩道：“多謝這幾個月小秋妹子周全！我回頭專去曲湖定條船，請你來吃飯！”

    “請誰？”鐘應(yīng)忱冷硬聲音，便在他背后響起。

    高溪午訕笑道：“請高兄和小秋妹子一起…”

    鐘應(yīng)忱不答，緊緊盯住他，高溪午忙縮回手來：“一起一起�！�

    旁邊鋪上有人嗤笑道：“什么第一，方兄你也休要生氣，這般不知自己斤兩之人，何須計較！明年考場上，無他父兄使力，那時才見真章哩！”

    “可不是，也不知從哪里拿來的題目！”

    高溪午聽見時本來咬牙，忽然又笑了，故意比他們談?wù)摰母�大聲：“聽說還有許多人私底下投注子，結(jié)果輸?shù)倪B褲子都沒了！”

    不遠(yuǎn)處故意大聲議論的人登時讓飯梗住了脖子，臉也漲紅了，卻不能再說什么，畢竟那輸走的賭注，也是真金白銀讓人心疼著。

    韓玉娘本來過來幫忙干活，卻見著池小秋每天對著三教九流，不禁十分擔(dān)憂，尤其是這等看上去并不靠譜的公子哥。

    趁著池小秋收拾碗筷的功夫，她便悄悄問：“那是誰？”

    池小秋不在意：“在這旁邊讀書的！在咱們食鋪上熟慣了的。”

    韓玉娘看池小秋全然沒有避嫌的意識，待要張嘴，卻又咽了下去，心里就此存了一件事。

    第64章

    一場鬧劇

    云橋上，

    如今有一半人過來，都要往池家食鋪上去，一旦名聲傳開，

    生意自然興隆，

    眼熱的人便多了，

    韓玉娘每日往池小秋處幫忙，街坊鄰居多有見著的，

    便都拉了她問：“玉娘，你這是找著了新活計？”

    韓玉娘待要支吾過去，

    池小秋便拉她過來大大方方道：“這是我二姨！”

    一群人便圍著韓玉娘，

    七嘴八舌道：“玉娘，你這便不厚道了，這樣好的丫頭，

    可還藏著掖著作什么？”