第46章 即將開學(xué)

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    當(dāng)然沒有，黑格只是親了我腦門一下，不然審核過(guò)不了。

    放開我后，黑格開始催促我，“快點(diǎn)收拾一下吧，待會(huì)帶你到對(duì)角巷看看有沒有什么想要的，然后收拾一下行李，看看作業(yè)寫沒寫完，明天就要開學(xué)了。”

    我愣了一會(huì)，噢，對(duì)啊明天就要開學(xué)了，噢不，我的假期呀�。�！

    還好我的作業(yè)之前就寫完了，這幾天陪黑格在到處玩，都快忘了明天開學(xué)這件事了，

    又要上早八了，我希望這學(xué)期老鄧頭能夠正常一點(diǎn)，不然，你不然我好過(guò)，你也別想休息，我直接就是一個(gè)關(guān)門，放格林德沃。

    收拾完，下樓和伯父伯母吃了飯，我們就啟程到對(duì)角巷了，

    到了對(duì)角巷后，我們四處逛了逛，看到感興趣的東西會(huì)買下來(lái)，畢竟錢就是用來(lái)花的，而且讓我感興趣的都是很奇特的玩意兒，

    逛了一會(huì)后，我們買了兩個(gè)冰激凌就離開了對(duì)角巷，回去了。

    來(lái)到房間，我打開行李箱，將之后要帶回學(xué)校的東西放了進(jìn)去，一些器具、材料這些易壞的物品，我都用魔法給它進(jìn)行包裹，避免磕碰，

    只留下要隨身攜帶的魔杖和用于防身的煉金物品與魔藥。

    時(shí)間還早，我就向黑格請(qǐng)教一些深?yuàn)W的學(xué)識(shí)，探索未知的秘密，

    很快，一輪明月從天際邊緩緩上升，天上的白云被染上鮮艷的紅色，夜晚即將到來(lái)。

    我和黑格一起吃完飯，與伯父伯母道別后，去到廚房，開始準(zhǔn)備明天的午飯。

    燉牛肉以牛肋板肉為主要食材，這道菜不僅美味可口，而且具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，特別適宜身體虛弱及病后恢復(fù)期的人食用。

    準(zhǔn)備食材：牛肋板肉五斤、醬油五兩、食鹽二兩、蔥段三棵、甜面醬一兩、蒜一頭、姜五片、花椒、大料、丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等八味共一兩。

    先，將牛肋板肉洗凈，控去血水，然后用鋸刀切成大方塊，放在冷水中浸泡約三十分鐘，

    接下來(lái)，將牛肉放入開水鍋中煮透并撈出，重新?lián)Q一鍋水，再次煮入牛肉，待浮沫飄起時(shí)及時(shí)撇去，

    隨后，依次加入各種調(diào)料和藥料（記得用布包住，方便下次使用），最后用溫火慢慢燉煮至牛肉軟爛即可，

    小貼士

    當(dāng)我們開始燉牛肉的時(shí)候，一定要記得使用熱水而不是冷水哦！這是為什么呢？原來(lái)啊，熱水可以讓牛肉表面的蛋白質(zhì)快凝固，這樣就能防止寶貴的氨基酸流失了，同時(shí)還能保持住那鮮美的肉味呢！

    在旺火燒開之后，要記得揭開蓋子燉o分鐘左右，這樣可以去除異味。然后再蓋上蓋子，改成微火，讓湯面上的浮油保持一定的溫度，這樣就能起到燜的作用啦。

    在燒煮的過(guò)程中，鹽要晚點(diǎn)放進(jìn)去，水也要一次性加夠哦。如果現(xiàn)水不夠了，只能加開水，不能加冷水哦。

    想要讓燉出來(lái)的牛肉更快熟透，可以在前一天晚上用芥末在肉面上抹一下，節(jié)內(nèi)容缺失及無(wú)法下一章。