第47章 火車上
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做完飯后,用魔法將其保存,放進行李箱里,以免明天忘帶,耽誤時間。
回到房間,我和黑格躺在床上看著電視,電視里播放著今天的新聞熱點,里面講述著是,
在英國本地的一個破舊的巷子里生了火災,目前,消防人員正在奮力消滅火情,還沒有人員傷亡的消息傳來,具體的消息要等待警方調(diào)查。
今天我們睡的很早,畢竟,明天就要開學了tt,又到了分別的時候了,只道是:
多情自古傷離別,更那堪,冷落清秋節(jié)!今宵酒醒何處?楊柳岸,曉風殘月。此去經(jīng)年,應是良辰好景虛設。便縱有千種風情,更與何人說?相逢一醉是前緣,風雨散,飄然何處?
我們默默無言,只是躺在床上而已,看著電視在眼前滔滔不絕,心卻在飄向了身邊人,
不過,哪有這么些曲終人散、生死別離的惆悵啊,只不過是去上學了,今年中旬還回來呢,何故默默在此,大類女郎也?
我們也只不過是過了一個正常的夜晚,等到天明的到來。
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咬一口下去,先感受到的是烤肉的鮮嫩多汁,接著是肉醬的濃郁味道,洋蔥的清甜和奶酪黃油的醇厚口感也在口中散開,
四種不同肉類的搭配,讓每一口都充滿了層次感和豐富的口感,
燉豆子則是一份美味可口,又富含營養(yǎng)的配菜,燉煮的過程中,豆子吸收了湯汁的味道,變得更加好吃,
豆子的香氣開始彌漫,讓人忍不住想要品嘗一口,用勺子舀起一顆豆子,放入口中,輕輕一咬,豆子的軟爛和湯汁的濃郁在口中交融,帶來了一種滿足的口感。
丹尼則帶了一份套餐,兩個漢堡,一桶炸雞腿,一盒雞塊,最后是一瓶可樂,
漢堡金黃的外皮散著誘人的香氣,夾在中間的肉餅厚實多汁,旁邊是一桶炸雞腿,雞腿被炸得金黃酥脆,外酥里嫩,一口咬下去,出“嘎吱”的聲音,還有一盒雞塊,它們小巧玲瓏,色澤金黃,口感鮮嫩,帶著幾盒酸甜醬,
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最后是一瓶可樂,二氧化碳在一氧化二氫中翻涌,蓄勢待,隨著空間的改變,內(nèi)外氣壓開始緩和,二氧化碳起沖刺,攜帶著一氧化二氫,化為泡沫,飛濺丹尼一臉,它完成了使命。
今天就做火燒卷肉吧!讓我們一起看看需要準備哪些食材和調(diào)料呢?
原料:面粉(白面)oo克、酵母克、溫水(約度,即手溫)o克、牛奶o克。
輔料:油、辣醬(或甜辣醬,甜面醬)、燒烤料各適量、熟驢肉(切片)、黃瓜(切片)、千島醬。
將酵母放入一個干凈的小碗中,然后慢慢加入適量的溫水,使用筷子或小勺輕輕攪拌,
確保酵母完全溶解在溫水中,讓其靜置一旁,等待分鐘左右,直到酵母開始活躍起來,
在一個寬敞的盆中,倒入所需量的面粉,并在中間挖一個小坑,形成一個“窩”,
接著,將剛剛準備好的酵母水和適量的牛奶一起倒入這個“窩”中,
用筷子或小勺將酵母水和牛奶充分攪拌均勻,使其成為一種均勻的液體,然后,從“窩”的中心開始,由內(nèi)而外地畫圈,逐漸將面粉與液體混合在一起,
繼續(xù)攪拌,直到所有的面粉都被濕潤,形成一個柔軟的面團,當面團變得稍微有點粘性時,可以用手將其揉勻,
確保沒有干面粉殘留,這就是所謂的“三光”狀態(tài):盆光、面光、手光,
接下來,將揉好的面團從盆中取出,放在案板上,用雙手用力揉搓面團,大約持續(xù)o分鐘左右,直至面團變得光滑且有彈性,
此時,面團應該能夠輕松地拉伸而不會斷裂,將揉好的面團放回盆中,用濕布或保鮮膜覆蓋住,放置在溫暖的地方進行酵,
等待面團膨脹至原來的兩倍大小,通常需要-小時,但具體時間會受到環(huán)境溫度的影響,
當面團酵完成后,再次將其取出放在案板上,這次,我們要進行更徹底的揉面操作,以排除面團中的多余氣泡,
繼續(xù)揉搓面團至少o分鐘以上,確保面團內(nèi)部的空氣全部排出,最后,將面團揉成一條長條狀,
根據(jù)需要平均分成六等份,每個小面團都要逐個揉圓,然后用搟面杖將其搟成薄餅形狀,
將搟好的面餅放在案板上,讓它們休息片刻,大約o分鐘左右,在這段時間里,面餅會進一步松弛并膨脹,
之后,用叉子在每個面餅的表面輕輕扎幾個小孔,注意要扎透,這些小孔可以幫助面餅在蒸制過程中更好地透氣,最后,將面餅一個個鋪墊在蒸籠上,準備蒸煮,
開火,當大火上汽之后轉(zhuǎn)為中小火繼續(xù)蒸制十分鐘,然后關火等待五分鐘再取出來,
將每個小餅的正反兩面都均勻地刷上一層薄薄的食用油,接著涂抹醬料,并撒上適量的燒烤粉料,
將烤箱預熱到o攝氏度,把小餅放在烤箱中層烤制五分鐘左右,直到表面微微上色就可以了,
最后,把烤好的小餅從烤箱中取出來,用刀橫向切開,加入鮮嫩的驢肉片和清爽的黃瓜片,一道美味的火燒卷肉就大功告成啦!
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