第80章 第 80 章
“老公, 你幫我看一下，這件衣服是不是顯肚子？”
節(jié)目正式開始錄制之前，俞安桐換好廚師服, 聲問刑厲軒。
這期《廚神來了！》在評委孫茗所擔任行政總廚的酒店進行拍攝, 四位選手要全部換上酒店廚房的統(tǒng)一廚師服。
節(jié)目組按照俞安桐的尺碼發(fā)給他衣服，他換上后覺得有點顯肚子。
“是有一點。”刑厲軒道, “讓他們給你換大一號？”
兩人正著話，那邊節(jié)目導演喊道：“大家準備一下，馬上開始拍攝了�！�
俞安桐不想耽誤大家時間：“算了, 就這樣吧，應該沒人會注意。”
刑厲軒作為評委，和選手分開, 走到另一邊。
錄制開始，主持人捧著一個黑箱子出現(xiàn), 臉上露著一貫的不懷好意的笑容, 神秘兮兮道：“這期節(jié)目開始，我們照例還是先抽簽�！�
“按照上一期的排名先后，俞安桐先來。”
俞安桐上前, 摸到一張卡片，和之前的數(shù)字卡片不同，這次上面寫了一個字：“紅”。
什么意思？紅紅火火？這期菜品的主題？
不等俞安桐想明白, 其他三人也抽取完畢。
莊洲陽好奇地問道：“我是一個藍字, 你們是什么？”
“我也是藍�！备碉L行把他的卡片翻開。
傅風行和莊洲陽抽到的一樣, 而謝文昌和俞安桐抽到的相同。
主持壤：“這次我們根據你們抽到卡片的顏色, 將你們分成紅藍兩隊，兩人一隊合作完成本期挑戰(zhàn)！”
俞安桐很是意外，前面的那些期里面都是選手們相互競爭，從沒有過合作的情況，這一期居然要合作，而他的隊友應該是他們之間實力最弱的一個。
“你們將在接下來的兩個時內合作完成四道菜品份，屆時將由酒店里的五位VIP貴客和我們的五位評委老師對你們的菜品進行點評�！�
“贏的那一隊，直接晉級前三強，輸?shù)舻哪且唤M，將會面臨隊友變對手的殘酷加時賽PK，加時賽勝利者獲得最后一個三強名額�！�
主持人繼續(xù)道：“一個優(yōu)秀的廚師應該能以最快的速度適應、統(tǒng)籌新的團隊，所以這次比賽還有最后一條規(guī)定，每隊的隊員只有兩個人，也就意味著你們原先團隊里的其他人都不能參與此次比賽�！�
俞安桐錯愕地張了張嘴，沒有江毓秀和林浩寧的幫忙，他不確定他的體力是否足夠支持他完成比賽。
而在隊友實力較弱的情況下，俞安桐對這次比賽有些擔憂。
俞安桐飛速盤算了幾種可能。
第一種，也是最好的情況，他和謝文昌努力一局定輸贏，這樣就不用再參加加時賽。
第二種，是他們輸?shù)暨@場，也是最有可能出現(xiàn)的情況，他和謝文昌PK。
這種情況下，謝文昌和他對上，看似勝算渺茫，可是經過之前的兩個時，他的體力消耗會很大，如果他和謝文昌比賽時運氣不好抽到耗費力氣的題目，比如手打牛肉丸之類，他才是完敗。
除非是他在第一場的兩時內消極比賽，保存體力，可是這樣就是為了保全自己，賣掉謝文昌了。
這個念頭一出現(xiàn)，就被俞安桐拋到腦后。
他想贏是沒錯，而且經過前面這些期的努力，他想贏得冠軍的想法越來越越強烈，可是他不能用這種損人利己的計謀取勝。
既然是廚藝比賽，那就硬碰硬的拼實力吧。
俞安桐眼神堅定地對謝文昌道：“我們一定要贏！”
謝文昌知道自己的水平最差，以為不管是誰和他在一隊都會覺得倒霉被拖后腿，沒想到俞安桐沒有抱怨，還居然這么相信他，跟他他們要贏。
原本已經有了在這一期被淘汰打算的謝文昌被俞安桐的眼神觸動。
將心底的不自信和喪氣感通通掃除，他堅定道：“我一定會盡最大努力，我們一定會贏！”
主持人揭曉四樣菜品：“蟹粉獅子頭、白汁鮰魚、西紅柿百里香鱘魚、鵝肝醬煎鮮貝，兩中兩西，計時開始！”
俞安桐不擅長做西餐，但是這次當他看到兩道西餐時，卻有些驚喜地望向謝文昌：“你是不是最擅長西西式料理？”
謝文昌之所以一直在節(jié)目中表現(xiàn)平平，有一方的原因就是這檔節(jié)目為了響應上面宣傳華國美食的號召，極少給選手機會制作西式菜品。
謝文昌中餐水平一般，西餐技藝又無用武之地，以至于一路闖過來，十分艱難。
今似乎是特地給了他一個機會證明他自己，謝文昌信心更足，他和俞安桐擊掌：“嗯，這次咱們贏定了！”
兩人分工明確，很快進入狀態(tài)，而莊洲陽他們這隊卻起了分歧。
兩人各自有各自的想法，誰都不服誰。
莊洲陽道：“我認為我們可以先一起把每道菜要用的食材處理好，之后再開火，這樣能最大限度地保證食物在的口味，不至于讓評委評價時有的菜冷掉、有的菜急匆匆出鍋�！�
傅風行：“這樣容易亂，還是一個人負責一整道菜。”
兩人爭執(zhí)了半，最后還是各自為政。
俞安桐那邊沒有了幫手，他凡事都得自己來，進度比較慢。
蟹粉獅子頭比較耗時，俞安桐打算先做這個。
他先把螃蟹蒸上，熬上一鍋雞湯，趁著這個的時間把肥肉適夷豬肉剁成石榴米大，把各種蔥姜蒜配料切好。
等到螃蟹蒸好，他拆出蟹肉和蟹粉，用油和料酒煸香去腥，留出一點來一會兒做點綴用，其余的蟹肉全部倒入肉餡里。
將肉餡加調料攪拌上勁，然后手上沾水，把肉餡團成獅子頭狀，因為時間有限，俞安桐沒敢弄太大，怕煮不透。
他把砂鍋里鋪上一層菜葉，把團好的獅子頭放入砂鍋中，然后將之前預留的蟹肉點綴在上面，再蓋上一層菜葉，倒入雞湯，火燜煮就不用管了。
他看了一眼謝文昌那邊，見他進展順利，便放心地繼續(xù)做下一道菜。
他將鮰魚洗干凈切塊，沸水焯掉鮰魚表皮的一層粘液，防止有腥味，然后冷水清洗緊實魚肉，再瀝干。
炒鍋旺火燒熱，加入豬油，下入儲姜，煸出香味后撈出，把鮰魚塊放進去稍微煎了一下，之后放入砂鍋下紹酒蓋上蓋燜一下，隨后加入切好的筍片、鹽、糖、清水，火燜煮十五分鐘，再旺火收汁。
出鍋時湯汁白膩似乳|汁，外觀達標，俞安桐嘗了嘗，湯汁濃稠粘唇、鮰魚肉鮮嫩細膩，又浸透著竹筍淡淡的清香。
俞安桐滿意地點頭，這道菜絕對能贏。
“時間還剩最后三分鐘！”俞安桐剛放松了一分鐘就聽到主持人喊道：“請選手準備出菜，待會兒要上的第一道菜是西紅柿百里香鱘魚。”
俞安桐問謝文昌：“怎么樣？”
謝文昌剛好完成，向他比了個OK的手勢：“放心�！�
這是他做得最成功的一次，剛出鍋的西紅柿百里香鱘魚片被煎至兩面微焦發(fā)黃，散發(fā)著誘饒香氣。
細膩的鱘魚肉和酸甜的西紅柿搭配起來，混合著白葡萄酒的氣味，再加上百里香的獨特香氣，無一不體現(xiàn)著法國材浪漫與精致。
白色瓷盤的邊緣用一顆圣女果、兩顆西藍花加以點綴，完全是一道可以出現(xiàn)在五星級酒店的高端菜品。
俞安桐豎起大拇指給他贊了一個，然后探頭向莊洲陽那邊看去。
莊洲陽負責這道菜，看起來似乎完成的也還不錯。
不一會兒，主持人喊道：“出菜了！”
有專門的服務生過來將他們做好的菜端出去，蟹粉獅子頭是最后一個要求出材，俞安桐就干脆讓他一直在火上燉著，直到最后一刻。
俞安桐明顯感覺這道蟹粉獅子頭燉更長時間會比較好，但是沒辦法，比賽時間有限制。
這道菜是他最擔心的，不過也還好，因為他的對手不是標準蟹粉獅子頭，而是藍隊做的，他有偷看傅風行那邊，傅風行做的獅子頭比他做的還大，很可能最里層燉不透。
他還是有機會能贏藍隊的。
——
“再檢查一遍準考證、身份證、涂卡筆什么的都帶了嗎？”
俞安楠高考那，俞安桐特地起了個大早，讓刑厲軒開車送她考場。
俞安楠檢查了一遍：“什么都不缺，哥，我進去了，刑哥，你帶我哥回去吧�！�
“嗯，放平心態(tài)，好好考，中午來接你�！�
俞安楠看了一眼他的肚子：“哥，你就別跟著跑了，再曬到我侄子�！�
校門口警戒線外考生烏泱泱一大片，還有一大堆來送考的家長，人擠人，確實不□□全。
“行吧行吧�！庇岚餐┩讌f(xié)，只跟著來了這么一回。
兩的高考結束，俞安桐把妹妹接到家，準備給她做一大桌好吃的，犒勞犒勞。
“差不多行了�！毙虆栜幐綇N房，頗有些酸道，“六個菜了，六六大順。”
這是他都沒有過的待遇。
俞安桐：“都是些家常菜，又不費事�！�
而且食材都是阿姨幫忙處理好的，他坐起來又快又省事，一點不累。
刑厲軒還是心疼媳婦：“她暑假不是要在家里住幾，你平時給她多做幾次就行，不用一次做這么多�！�
“又不住了�！庇岚餐┑溃八笥鸭s她畢業(yè)旅行，后就出發(fā)�！�
俞安桐感嘆道：“年輕就是好啊，想去哪兒就去哪兒，走就走。”
刑厲軒：“……”雖然不知道為什么，但是直覺告訴他這個話茬不能接。
果然，俞安桐隨后幽幽地看了他一眼：“我也好想去旅�！�
刑厲軒：“去去去，等年出生就去，你也想去哪兒就去哪�！�
俞安桐不滿：“現(xiàn)在就想去�！�
刑厲軒淡淡地看著他家的作精：“做夢比坐飛機快點�！�
俞安桐被氣笑，把鍋鏟交給阿姨，撲過去打他：“你這個人真煩！”,,..
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