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第63章

    雖然上次淑芳齋比試的時候，那十幾個人都沒花錢，不過畢竟他們這人多了，自然是能理解的。

    “掌柜的你只說多少個錢，人家大廚是從汴京來，過了這個村可就沒這個店了！”

    “是啊，豁出去了也得嘗嘗這李大娘子關門弟子的手藝！”

    宗掌柜笑容更大了，“諸位都是我的老主顧，我也不給大家多要，這一個兜子我只要八十文�！�

    有人正要從袖袋里拿了銅板出來，一聽八十文就愣在了原地，懷疑自己耳朵聽錯了，見旁邊有人也問出了聲，“宗掌柜真愛開玩笑，這一個兜子怎么值八十文！”

    宗掌柜笑呵呵的，“你們也知道這山海兜是誰做出來的，不是什么隨隨便便的鄉(xiāng)野廚子就能比得上的！且這里面用料極其珍貴，剛才我嘗了一個，到現(xiàn)在還在回味�！�

    但八十文一個也實在太貴了些，好些個人肉疼起來，剛才叫囂著一定要嘗嘗的人也不說話了。

    宗掌柜卻不著急，畢竟這山海兜總共就沒多少，那些個饕餮們自然是不愿意放過的。

    果然，有人帶頭數(shù)了八十個銅板出來，宗掌柜就用小碟子裝了，那山海兜不大，在旁邊數(shù)出來的八十個銅板襯托下就顯得更小了。

    這人頗為自得的把那山海兜端到了自個兒跟前，當著眾人的面拿著筷子夾起來，只輕輕的咬了一口。

    這樣的貴，自然是要小口小口慢慢咀嚼，眾人都等著他的反應，那一小點吃到嘴里之后，果然十分鮮美，也不知是不是那八十文的錢花的讓他肉疼，倒是比之前吃到的所有東西都好吃上幾分。

    “不就是八十文嗎！”旁邊一娘子忍不住站起來，“怎么也要嘗一嘗的！”

    還有人在猶豫不決，可見那山海兜越來越少，知道再不下定決心買的話，怕就沒了，也趕緊掏了錢出來。

    沒帶夠的人就左右借一借，或者使了人出去跑腿，讓家里人過來送一趟。

    蔣今瑤氣定神閑的在灶間歇了一會兒，她一點也不懷疑那些個山海兜能不能賣出去，從前就是在汴京的時候，她做了什么吃食出來，多的是一堆人追捧。

    到了大廳之后，果然見宗掌柜端出去的那一盤山海兜已經賣的干干凈凈，那些買了山海兜的人在那里吃的津津有味，見了她出來都豎了大拇指。

    “真是名師出高徒！小娘子真有一手！”

    “是啊！這可是我吃到過最好吃的兜子了。

    ”

    那些沒舍得買的人只得看著他們細嚼慢咽的吃著，坐的近的人在那里拼命的咽著口水，小聲的抱怨著價格為啥那樣的貴。

    蔣今瑤通通當做沒聽見，連半個眼神都沒給這些人，拿著那一盤子山海兜徑直去了林春燕的食鋪。

    這鋪子在她剛來白云鎮(zhèn)上的時候就路過過，從外面看并沒有什么起眼的地方，走進去了才發(fā)現(xiàn)里面坐了不少人，桌子上擺放著各色的點心吃食，有些她能叫出來名字，有些她都不知道是什么。

    好些個人都在吃那綠中帶白的糕點，瞧著糯嘰嘰的，蔣今瑤的目光在那上面停留了片刻就收回。

    估摸又是什么野菜做出來的，投機取巧罷了。

    “師妹！”李娘子看到她過來，就一個健步沖了過來，想要上前拉住她。

    蔣今瑤卻側身往旁邊一躲，淡淡的叫了聲師姐，行為十分的疏離。

    她向來是這樣的目中無人，李娘子雖然是她的師姐，可相處的時間不長。且蔣今瑤覺得李娘子的天賦一般，不過是恰巧被李大娘子收做徒弟而已。

    見她這個樣子，李娘子的眉頭微微皺起，語氣里也多了幾分嚴厲，“我已經給師父寫了信，你這樣的胡鬧，實在是不該！”

    蔣今瑤把那山海兜放在旁邊一張空桌子上，忽略了那些個人看向山海兜如饑似渴的目光，只很平靜的回，“勞師姐掛心了，回去之后我自會向師父解釋。”

    她這樣的油鹽不進軟硬不吃，李娘子也沒辦法，訕訕的回到了座位上，想著她如此的狂妄，待會兒要是做的沒林春燕好吃，可真就是丟了大人。

    不過這樣也好，蔣今瑤就是這些年太順風順水了，早就不知天高地厚，哪怕她師門受辱，也覺得蔣今瑤該受點教訓。

    這時候，她無比盼著林春燕趕緊把那山海兜做出來，目光頻頻的像灶間的位置看去。

    林桃紅和張大娘見這蔣今瑤竟然敢登門過來，手里還拿著那什么山海兜，兩個人就要從座位上沖過去，非得好好教訓這蔣今瑤一通不可。

    什么汴京來的大廚，什么李大娘子的關門弟子，他們這時候已經通通不在意了。

    “你個小娘子，莫非家里沒大人管教不成？哪里有你這樣跑來拆臺的！”

    蔣今瑤連個多余的眼神都沒給，更是讓張大娘跳起腳來，“我呸！你別覺得自個有多厲害，之前漱芳齋的宋大廚也是從京城里來的，不照樣沒我們家燕娘做的好，你得意什么！”

    宋大廚聽了張大娘的話就低了頭，恨不得沒

    依譁

    人發(fā)現(xiàn)他在這里。

    蔣今瑤終于看向張大娘，語氣很是平靜的問，“既然如此，你怕什么？”

    張大娘像被掐住了脖子一樣，臉漲的通紅，硬生生把下面的話給憋在了嘴里。

    金娘子趕緊拉著張大娘，一只手還捂著她的嘴，生怕她說出什么不好聽的話來。

    林桃紅就要上前說話，直接被朱娘子攔腰抱起，他們兩個就這樣半拖半抱的被拉到了后院里。

    蔣今瑤卻像是什么都沒發(fā)生過一樣，仍舊淡定的坐在那里，還有心情打量這鋪子的裝潢。

    實在是……也太窮酸了些。

    她心里又將林春燕看輕了幾分，似乎已經知道結果是什么，面上都有了幾分漫不經心。

    “小娘子，你真是從汴京過來的？”有人和她搭訕，蔣今瑤也不怎么理會，只在聽到有人想嘗一嘗這山海兜的時候，才會動一動眼皮。

    宗掌柜這時候跑了過來，“可不能白嘗！你們不知道這里面用了什么好東西，一個兜子八十文錢！”

    眾人聽了，齊齊的倒抽冷氣。

    八十文錢可不是個小數(shù)目，像那些個干苦力的，一天也不過才掙上十幾個大錢，那些個送索喚的閑漢們，多的時候也只能掙上二十多個銅板，少的時候可能連十幾個都到不了。

    “你這怎么敢的！”曹掌柜在后面冷笑一聲，“沒那本錢就別出來干這比試的事情，我們那時候可是免費讓大家吃的，東西材質用的也都一樣！”

    宗掌柜梗著脖子，“那能一樣嗎！你那大耐高能有多少個本錢，我們這可是山海兜！里面的魚蝦都挑的是最好的部位，只說那魚臉肉，一條魚上才只有指甲蓋那么大小的……”

    他這話說完，這些個饕餮們就都被震驚了，互相和前后左右說著話，“這也太奢靡了吧，一條魚上只吃那么一點肉，嘖嘖�！�

    “果然是從汴京來的大廚，用的食材果然好，那魚身上不就只有魚臉肉才能吃，其他部位哪里能入了嘴！”

    這人本來是想拍馬屁，被其他人無情的戳穿，“不知道馬兄原來這樣財大氣粗，什么時候也請我們吃吃那魚臉肉才行�！�

    “是啊，改日了做了魚臉肉宴席，咱們這些鄉(xiāng)親們都過去捧捧場�！�

    那個被稱作馬兄的人臉一下就漲紅了，再不敢隨意開口。

    雖然很多人都覺得貴，但已經先入為主的覺得這蔣今瑤做的山海兜一定很好吃，不少人已經開始往外數(shù)銅板了。

    林桃紅和張大娘在后院里也聽了個清清楚楚，見有不少人都往外掏錢買，著急的在后院里跺腳，知道如今不是他們破口大罵的時候，只能壓低了聲音呸了一口，“八十文！他們怎么不去搶！”

    “難不成魚身上只有魚臉肉好吃？”林桃紅著急完又問，她從來不知道這事，一般都是挑了魚身上的肉吃，魚頭上沒多少肉，是從來不碰的。

    宋娘子在一旁點了點頭，“是這樣沒錯，只這塊肉吃起來最鮮嫩，沒有一點土腥氣。”

    林桃紅一下子泄了氣，擔憂的看向灶間。

    看來他們這次如何也贏不了這蔣今瑤了，林春燕別看平日里總是笑瞇瞇的，其實骨子里最是爭強好勝了，要是沒有比得過可該如何是好。

    林桃紅咬著自個兒的手指頭，在院子里來回踱步，一會兒想著要不要直接端著盆子上去破了那蔣今瑤一身水，把她給趕出去，一會兒想著要是林春燕難受了，她就把最近買的那些香料宮花全拿出來送給她。

    外面的蔣今瑤等了一會兒，見林春燕還沒出來，直接開口問段夫子，“你們那林小娘子可是害怕了，如何還不做出來？”

    “唉喲！”朱娘子冷哼一聲，“這想把東西做出來，也得有那么些個東西才行！就沒見過你們這樣比試的，直接把鎮(zhèn)上所有的魚蝦都買走，讓我們拿了什么出來做！”

    蔣今瑤聽了直皺眉，“我的確是讓宗掌柜把魚蝦都買走，不過那是因為我要用的多，光這一個小兜子里就用了好多條魚，不全買回來如何能做得完！”

    朱娘子繼續(xù)冷嘲熱諷，“你是都買回去了，怎么不想想別人還能不能買得著！”

    “這開鋪子的，經常備些魚蝦不是應該的，那些魚蝦又不是什么多罕見的東西。”

    蔣今瑤從來都是以自我為中心慣了，從來沒往林春燕會不會有食材做的事情上考慮過，只被朱娘子這樣當眾說了出來，她覺得有些難堪，便不自覺地辯解了幾句。

    宗掌柜正數(shù)錢數(shù)的樂呵呢，那幾個山海兜子已經被這些饕餮們買光了，沒舍得買或者是沒買著的人，只能眼巴巴的看著他們，還問什么時候他們會再做了來。

    “這可說不準，人家小娘子可是從汴京來的人！”

    說完，又有一些人捶胸頓足的后悔。

    “林小娘子怎么還不做出來？不會真的比不過吧�！�

    那個又賭了錢的夏后生嘆了一口氣，已經能想象到他又要輸錢的情景了。

    早知道就不賭了。

    劉大娘買了一個山海兜，她沒有著急吃，打算等林春燕做好之后再拿來對比。

    和她想的差不多的人有不少，都是買了山海兜之后在那里靜靜的坐著，只聞著那香氣暗自地吞咽口水。

    終于在千呼萬喚中，林春燕挑了簾子從灶間出來，身后跟著林翠香和趙紫蘭，他們手上一人端了一大籮筐。

    每個籮筐里都有幾十個山海兜，大廳里瞬間就沸騰起來，有看蔣今瑤臉色的，有眼巴巴的看著林春燕手里端出來的山海兜，再同蔣今瑤做出來的對比，有在那里鼓掌叫好的。

    林春燕先向大家致了歉，“想著多做些出來，一時到忘了時間�！�

    又看向蔣今瑤，“這位就是從汴京來的大廚吧？”

    蔣今瑤也被那端出來的幾籮筐山海兜給恍惚了一下神色，她在汴京還沒看到有人這樣把東西端出來，不都用了精美的盤子裝著，每一份只一點，圖個清雅嗎？

    蔣今瑤還沒開口，不知道就有誰問林春燕，“林小娘子，你這山海兜怎么賣？不會也八十個大錢吧！”

    林春燕剛才已經聽到了外面鬧哄哄的動靜，像是故意打擂臺似的，笑著說，“不用八十個大錢，每個八文錢�！�

    八文錢也不便宜了，可和那八十個銅板對比起來，簡直就是像白給的一樣。

    一時之間，大廳更熱鬧起來

    弋

    ，歡呼聲吵鬧聲稱贊聲不絕于耳。這個朝胡大強招手，那個朝趙六示意要上幾個，就連外面宋大爺?shù)呐镒永�，聽到那價格之后也都叫好起來。

    碼頭上擺攤的人不知道發(fā)生了什么事情，個個伸長了脖子踮著腳尖往這邊看，或者是拉住了來回跑動的閑漢們問情況。

    “這是怎么了？可是誰贏了？”

    “不是，是林小娘子的山海兜只要八文錢！”

    閑漢們在聽到那八文錢的價格時也都松了一口氣，要是八十個大錢一個兜子，怕真就沒什么人來買，自然也不會有人讓他們送索喚了。

    剛才還笑得合不攏嘴的宗掌柜，這時候也目瞪口呆的看著那些個食客幾個幾個的要著山海兜，好幾籮筐的東西，不大一會兒就沒了。

    要說不眼饞是假的，他那些山海兜可是賣了半天才賣完的，費勁的很。，盡在晉江文學城

    且別看價格貴了，能凈賺的也不多。

    他就在一旁涼涼的開口，“林小娘子，你可別打臉充胖子了，這山海兜里用的東西都是極好的，你這樣便宜的賣出去，豈不是虧本了！”

    不等林春燕開口，有人直接回懟那宗掌柜，“你以為誰都像你是個黑心肝的�。∪肆中∧镒佑植簧担�說了這價格定然是經過深思熟慮的。”

    “就是，當初他們酒樓里一盤子鹵肉就五十幾個大錢，怎么不去搶！”

    宗掌柜臉上青一塊白一塊，暗罵這些人不知好歹。

    “諸位不用擔心，我自然也不會做虧本買賣的事�！�

    聽了這話，宗掌柜臉上帶著幾分尷尬，蔣今瑤卻悄悄的松了一口氣。

    她也不知道自個兒為什么會這樣的緊張，在看到林春燕把東西拿出來的那一刻，她的心就猛然提起了。

    張大娘這時候在旁邊插嘴，“我們的山海兜又不是金子做的，誰吃得起八十文錢的東西！”

    已經有人迫不及待的吃起來了，也有人仔細對比這兩個山海兜，哪怕是放在一塊兒，也基本上看不出來什么差別。

    有人想著即便林春燕做的味道不如那蔣今瑤的，只沖著她的價格，也得昧著良心說她做的好吃。

    李娘子迫不及待的嘗了一口山海兜，李大娘子也曾經教過她怎么做，才吃到嘴里，她就已經能嘗出蔣今瑤都放了些什么東西來。

    味道的確挺好，李娘子雖然覺得她人張狂輕浮，但在廚藝方面還是十分信任她師父的眼光。

    在吃另一個的時候，李娘子先漱了嘴，這是林春燕做的，因著價格便宜，基本上來鋪子里的人桌子上都擺上好幾個。

    李娘子在心里嘆了口氣，已經能想到這些人到時候會說誰做的好吃。

    她倒不是為蔣今瑤打抱不平，只是覺得自個兒師父的名聲就這樣受損，心里多多少少有些不自在。

    可下一刻，她把林春燕做的山海兜放進嘴里，就再也沒了剛才的想法。

    同樣的東西，里面的用料卻完全不同，竹筍不是蔣今瑤專門從汴京帶來從冰窖里拿出來的凍筍，要更鮮更美，里面的蕨菜不知道怎么處理的，在這個時候還能吃到春天特有的那股香。

    蔣今瑤的山海兜里面用的就不是蕨菜，這時候的蕨菜都已經老了，再用的話只能給她做出來的山海兜減味。

    所以她用了現(xiàn)在最鮮嫩的杏仁菜，這無可指摘，如果是她來做這道山海兜的話，也會是同樣的選擇。

    可山海兜里之所以要用蕨菜，就是因為蕨菜特有的口感，鮮嫩微苦中又帶著絲絲縷縷的清香，吃到嘴里的時候味蕾是一層層的被打開，像是能吃到伴隨著春雨在山林間肆意生長的痛快。

    所以蕨菜，也被稱之為山菜之王。

    李娘子把筷子放下，贊嘆了一句，“林小娘子好手藝！”

    蔣今瑤一臉錯愕的看過來，也不再假裝和李娘子不熟，只問她，“師姐在這偏僻的地方待久了，難不成舌頭都不靈了？”

    李娘子根本就沒反駁，只認真的看著林春燕，“我?guī)煾腹�然說的沒錯！”

    這無異于向蔣今瑤身上捅刀子，明知道她最在乎的是什么，李娘子偏偏還這樣說，只把她氣的哼了一聲。，盡在晉江文學城

    其他人吃的也津津有味，劉大娘舌頭特別靈，她在兩個山海兜之間猶豫了一會兒，瞧見老丈人和那幾個后生已經吃起林春燕做的那山海兜來，吃的是連頭也不抬，絲毫沒她的糾結。

    林春燕做出來的山海兜便宜，又有蔣今瑤的那八十文一個兜子在前，這些人也都比平常更要舍得，老丈人就一連吃了三個才停。

    “真是太好吃了！我都想搬到白云鎮(zhèn)上住了！”

    這樣的美味，如果不能天天吃到，那就真是太可惜了。

    劉大娘最終決定先吃林春燕的那個，她想把更貴更好的放在最后。

    和他一樣想法的也有不少，秦老丈人和趙官人也是這樣做的，他們夾起林春燕做的那山海兜來，直接咬了一大口放進嘴里。

    這樣的兜子，合該就大口的咀嚼著吃，那樣小口小口的品著，能嘗出什么味來。

    其實兩個人心里和劉大娘一樣，都先入為主的覺得蔣今瑤做的定然要更好吃一些，畢竟人家用的可是什么魚臉肉，光食材上面就差了一大截。

    不過等山海兜吃到嘴里，幾個人依舊對那又鮮又香的味道驚到了。

    “這也太好吃了些！”

    “是啊，里面的魚蝦可真鮮。”

    劉大娘細細的咀嚼著，也在品味里面的餡兒，除了鮮嫩可口的竹筍和蕨菜之外，最讓她喜歡的就是那魚蝦部分。

    不知道是怎么處理的，竟然嘗起來鮮甜可口，汁水十足。

    她吃完這個，已經迫不及待的想吃那蔣今瑤做出來的山海兜了。

    那可是用魚臉肉做出來的，里面的魚蝦應該更鮮更美。

    等嘴里的味道慢慢散了，劉大娘才慢慢咀嚼蔣今瑤的那山海兜。

    即便樣子看起來差不多，可蔣今瑤還是能一眼看出來哪些是她做的，見好些個人都開始吃起來，她心也被重新提了起來。

    她覺得自個這樣緊張，都是李娘子剛才說的那些話，雖然知道是假的，可她心里還是不舒服。

    ，盡在晉江文學城

    吃到嘴里之后，劉大娘有一瞬間的錯愕，似乎是不敢相信似的，又重新的咬了一口，這次比剛才咀嚼的速度更慢。

    旁邊的老丈人和那幾個書生都在等著劉大娘，要不是這山海兜實在太貴了，他們也想嘗嘗味道呢，偏沒有劉大娘這樣靈的舌頭。

    “到底怎么樣？是不是比林小娘子做出來的還要好吃？”

    他們都十分好奇，這林小娘子做出來的已經這樣好吃了，那蔣今瑤做出來的該有多美味！

    劉大娘一開始沒說話，把剩下的山海兜慢慢的咀嚼完，漱了口之后才說，“我這大概是山豬吃不了細糠，竟然沒吃出那魚臉肉有多么鮮美，反而不如林小娘子做的。”

    不知是誰倒抽了一口冷氣，“怎么可能？”

    怎么可能還沒林春燕做出來的好吃！

    秦老丈人和趙官人也把兩個山海兜吃完了，他們兩個對視一眼，都從彼此的眼中看到了笑意。

    “果然先前就不該擔心，林小娘子的這手藝真是絕了�！�

    “看來還是我之前太膚淺了些�！鼻乩险扇藫u頭晃腦的說，又讓胡大強再給他拿幾個山海兜，“再沒想到咱們都這樣的有福氣。”

    別人可能聽不懂他在說什么，趙官人卻是一下子就明白，這是在說林小娘子的技藝更高，比那什么汴京來的大廚什么李大娘子的關門弟子都要厲害，而他們這些老饕餮們，吃的可是比那些京城的達官貴人們還要好。

    “我舌頭沒那樣靈�！辈苷乒癜褍蓚�都吃完了才開口，“光憑感覺的話，也覺得林小娘子的手藝更好一些�！�

    蔣今瑤聽了他們說的，不可置信的蹭的一下子站了起來，眉頭皺的死死的。

    “沒想到你們這偏僻的地方，上不得臺面不說，人也這樣的愚昧�！�

    這下子可以說把大廳里所有人都得罪了，他們這些人雖然沒有汴京的那些達官貴人們有錢，可世世代代都在這小鎮(zhèn)上生活，對這里的感情自然深厚。

    有人沒吃到她做的山海兜，就是想反駁也不知道開口，只把目光放在那些嘗過的老饕餮身上。

    宗掌柜和齊廚子兩個人也都和蔣今瑤一樣的想法，“你們要是這樣玩兒，可就沒意思了！”

    蔣今瑤他們不敢說，可宗掌柜和齊廚子是他們鎮(zhèn)上的人，有人直接過來拉扯他們兩個，把林春燕做的山海兜遞到他們跟前。

    “你自個嘗嘗再說話。”這人十分促狹，“不過是十六文錢，就當

    璍

    是大爺我請你的了，不用再給我錢�！�

    宗掌柜臉一下子氣得通紅，可見這里人都沒阻止，那什么張大娘和林桃紅還在那里看好戲，只后悔來到他們鋪子這里。

    “快吃快吃！”

    張大娘和林桃紅是沒有吃蔣今瑤做出來的山海兜，但是見大家都說林春燕做的好吃，不管是不是真的，心里早就樂開了花，也沒了剛才那樣的急躁沖動，只巴不得在一旁看蔣今瑤的笑話。

    其他人也開始跟著起哄，宗掌柜和齊廚子還在猶豫，蔣今瑤無意識的咬著自己的下嘴唇，聽著周圍的人嗡嗡的議論起來，不斷的詢問剛才吃過蔣今瑤做的山海兜的那些人，“可是真的林小娘子做的更好吃？”

    “自然是真的！咱們這些老饕什么時候騙過人？”

    “可人家是汴京的大廚�。　�

    “那又怎么樣？她里面用的是凍筍，還不如林小娘子用的新鮮的竹筍好�！�

    剛才在荷花酒樓里買了山海兜的食客們，在瞧了會兒熱鬧之后，也都進來買了林春燕做的山海兜。

    “叫我們嘗嘗！我們這些人可不會偏向。”

    “是啊，說起來我們可是荷花酒樓的老主顧了，宗掌柜你且放心，我肯定不像他們這樣糊弄人。”

    “咦？太奇怪了！這林小娘子做的竟然要更鮮上幾分？”

    “還真是！關鍵是只賣八個大錢，早知道老身我就不花那么多錢了�！�

    一想八十個大錢只在荷花酒樓里嘗了個味兒，但拿到林春燕這里，可是能吃上足足十個。

    想想吃上十個該是多么的過癮，更是讓人后悔不跌。

    宗掌柜和齊廚子臉色都變了，這些人自然是不會偏袒林春燕，為了防止別人說他們是冤大頭，就是咬牙也該說蔣今瑤做的好吃，怎么會一邊倒的說林春燕做的好？

    蔣今瑤再也聽不下去，快步上前，拿了一個山海兜放到嘴里。

    這些人的舌頭她都是不信的，她要自個兒嘗一嘗，然后再告訴他們，他們都錯了！

    可這樣的想法轉瞬就逝，蔣今瑤吃的時候有些著急，咬了一大口放進嘴里，和她平時細嚼慢咽的樣子不同，但這時候也顧不上失禮了，再嘗到那山海兜里買的東西之后，她臉上的表情從憤怒轉到震驚又轉到不可置信。

    李娘子在旁邊看得清清楚楚，這時候涼涼的開口，“你說我舌頭不靈了，如今你已經嘗了，可是能嘗出什么？”

    蔣今瑤臉上的表情最終變得凝重起來，倒不是因為李娘子說的話，是如今實在不知道怎么辦。

    是承認她舌頭不靈了，還是承認她做的的確沒林春燕做的好吃？

    這怎么可能？

    她把那東西咽下去，回頭問林春燕，“你那竹筍和蕨菜是從哪里來的？”

    蔣今瑤之所以要挑了山海兜做，就是因為那竹筍是她特意從京城里帶來的，花了大力氣凍在冰窖里，林春燕從哪里來的鮮竹筍？

    是的，她能嘗出來里面放的是鮮竹筍，和她那凍筍完全不一樣，更鮮更嫩美。

    林春燕瞧見她這副強撐著的樣子，倒成了那氣定神閑的人，把先前段夫子買的那山海兜拿過來，先嘗了一口。

    蔣今瑤吃了她做的，她還沒顧得上嘗一嘗她做的呢。

    蔣今瑤一直緊張的盯著她，從前給多少達官貴人們都做過吃食，卻從來沒有這次這樣緊張無措。

    李大娘子說的話又在她的耳邊響起，那什么曠世奇才幾個字，壓的她都快喘不上來氣了。

    林春燕吃完了才說，“不愧是魚臉肉，這魚吃起來的確更美味。”

    但不說其他的，明顯是覺得其他的平平無奇，沒有值得她開口的地方。

    蔣今瑤的臉色一下子變得煞白，知道這次雖然是她精心準備的，可還是被林春燕打的毫無還手之力。

    劉大娘從外面的棚子里進來，她和林春燕也是熟識的，直接開口問，“剛才兩個我嘗過了，林小娘子用的怕是河蝦吧？”

    林春燕點點頭，“和小河蝦相比，大蝦的肉質吃起來比較硬，汁水也不多，這點大蝦反而不如小蝦�！�

    其他人都豎著耳朵聽林春燕講美食經，在想到之前他們吃的大蝦和小河蝦，不少人就贊同的點頭。

    小蝦的肉雖然少，但是肉質的確更加的細膩滑彈，帶著幾分微甜。

    “還有那竹筍，也不止春天的筍子才好吃�！�

    蔣今瑤這時候失魂落魄的接了一句，“筍，藏得住春鮮，捂得住冬美�！�

    李大娘子之前教的她這些話，早在這么些年被人捧著的時候，忘得一干二凈。

    汴京人愛筍子，更愛風雅的吃筍子，多數(shù)文人雅士都會在初春的時候吃傍林鮮，或詩或畫來贊嘆竹子。

    久而久之，她也只記得春筍更美。

    蔣今瑤愣神之后很快就反應過來，即便不只有春天的筍能吃，可這時候只有麻筍，那東西吃了可是麻嘴的很！

    這林小娘子還藏著一手，那麻筍是怎么去除苦味的，又是怎樣保持那樣的鮮，她都沒有說出來。

    對上林春燕似笑非笑的眼神，蔣今瑤就再也問不出口。

    是啊，怎么處理麻筍的，那就是人家的方子了。

    “那蕨菜呢？”

    蔣今瑤還是不死心的又多問了一句，她雖然輸了，但這樣不清不楚的，實在讓她難以釋懷。

    林春燕就笑，“這蕨菜倒是好處理，不過是費勁些。摘回來之后先把上面的青筋去掉，再撒了鹽揉搓，切成小塊先進行焯水，不要煮的時間太久，在顏色還是翠綠的時候撈上來，繼續(xù)放在冷水里浸泡�！�

    大廳里很安靜，聽著林春燕說完如何處理蕨菜，紛紛贊嘆起來。

    “這也忒麻煩了些，光這蕨菜就要處理這樣長的時間，怪道方才出來的晚了�！�

    “小娘子是個大好人，把怎么處理蕨菜的法子說了出來，以后夏天了也能吃上這野菜了。”

    “是啊，雖然費勁些，可誰和吃的過不去呢！”

    “還有那小蝦，這小河蝦的味道比那大蝦的好，但要是取了蝦肉，可真就是麻煩的很�！�

    “這樣費勁才只賣八文錢，小娘子實在是個實在人！”

    這山海兜吃的就是山珍海味，蔣今瑤只用了大蝦和魚臉肉來釣著，又怎么會比得上林春燕做的這樣細致討巧。

    在聽到她是如何處理蕨菜的時候，蔣今瑤就無奈的閉了閉眼，喃喃自語的說，“我輸了�！�

    她師父說的沒錯，林春燕真是在做飯一事上面極有天分，比她這個從小被捧慣了的人還有天分。

    她這樣挑了自己最拿手的菜還是碾壓的毫無還手之力，若是林春燕先做了其他的吃食，她就一定能比得上嗎？

    蔣今瑤都不敢往下想。

    宗掌柜和齊廚子的臉色和蔣今瑤相比，也好看不到哪里去，看林春燕的目光就帶著些驚懼。

    連從汴京來的大廚都比不過她，他們之前還因為生意被搶了而憤憤不平，突然就沒那樣難受。

    好些人聽了蔣今瑤這句話，都開始在那里拍手叫好起來，夏書生更是一蹦三丈高，“我贏了！我贏了！林小娘子太厲害了！”

    外面的閑漢們聽了這消息有替林春燕高興的，也有心里五味陳雜的，有腿腳勤快的已經走街串巷的去吆喝這結果了。

    那些擺攤子的老漢大娘們聽了這消息也都松了一口氣，自然也有人不可置信，等聽清楚了是怎么一回事，都在那里嘖嘖稱奇起來。

    “可還有那山海兜賣？做出來那樣費勁，才買八文錢一個，我可得嘗嘗什么味兒！”

    閑漢們又重新忙了起來，好些個人家都叫了山海兜的索喚，想嘗嘗是個什么味道。

    這些原先已經去找荷花酒樓的閑漢們又訕訕的回來，林桃紅把剛蒸好的山海兜從灶間里端出來，這是林春燕剛才讓林翠香和趙紫蘭在灶間做的。

    兩個人一開始還不知

    銥驊

    道為什么，現(xiàn)在聽著外面熱鬧的聲音，互相對視了一眼。

    “原來大姐早知道她會贏。”

    “那肯定！”趙紫蘭叉著腰在院子里哈哈大笑了好大一會兒，“我?guī)煾甘钦l，那自然是頂頂厲害的�！�

    林桃紅邊給這些閑漢們裝食盒，邊看著這幾天沒過來的閑漢們說話，“還以為咱們這里廟小，請不動你們了呢！就算是汴京來的大廚又怎么樣，我大姐那手藝誰吃了不說好，還想同我們比試，也不看看夠不夠資格。”

    她說話向來就又快又毒，之前被蔣今瑤結結實實的嚇了一場，這時候贏了她，心里面不知道多雀躍，只恨不得把憋在心里的話通通說出來。

    那些個閑漢也不敢多嘴，只能連連作揖，后面的林閑漢和葉閑漢看了會兒熱鬧，互相對視一眼，才急忙忙的去送索喚。

    看來他們這當初沒跟著去荷花酒樓是對的，雖然聽說汴京來的大廚要和林春燕比試的時候，他們也在心里擔心了會兒，可也沒想著往那邊投奔。

    這不，一有人要他們送索喚，林桃紅就先給他們裝了碟，緊著他們先。

    張大娘在大廳里也是唾沫橫飛的和人說著話，聽到別人夸林春燕了，也是樂的合不攏嘴，“瞧見沒？我家燕娘實在厲害的很，她爺爺在世的時候就常夸了她！什么汴京不汴京的，還是什么關門弟子，沒得出來丟人。”

    之前還覺得董婆子那里的菩薩不靈，打算以后都不去了，現(xiàn)在再瞧瞧，菩薩還是保佑他們了。

    回頭得再上一炷香。

    第一百一十章

    蔣今瑤一臉失魂落魄的站在那里，

    可大廳里的人像是都沒看到她一樣，再沒有一個人理會。

    宗掌柜和齊廚子對視一眼，兩個人都嘆了一口氣，

    之前對蔣今瑤寄了多大的希望，

    如今就有多失望。

    明明就是從汴京來的大廚，

    怎么就比不過林春燕呢？

    宗掌柜是百思不得其解，

    別人不會嘲諷蔣今瑤，可是不代表不會把氣撒在這宗掌柜身上，

    他們可是花了整整八十個大錢。

    有人就拉扯著宗掌柜讓他還錢，

    有的還說讓他以后不要再開酒樓了，

    最后兩個人恨不得找個地縫，

    灰溜溜的逃走了。

    “該！”張大娘抓了一把瓜子悠閑的吃著，

    邊說邊往外嗑瓜子皮，時不時就斜著眼去看蔣今瑤。

    蔣今瑤這時候都還沒回過神來，李娘子看見了，

    雖然不喜她剛才說的那些個話，可到底是一門師姐妹，

    還是上前拉扯了她出門。

    “真是不知天高地厚�！鄙砗蟛恢�是誰說了這么一句。

    到了外面，被呼嘯而過的熱風一吹，蔣今瑤才回過神來。

    她就這樣輸了。

    蔣今瑤看著自己的雙手，上面布滿了因為從小練習廚藝而長出來的繭子，她也不只是靠天分，

    沒有這么多年的勤加練習，怎么可能會被人另眼相看。

    那些個追捧她的話，似乎又在她的腦海里浮現(xiàn)，

    卻又很快消失不見，只剩下那些人鄙夷奚落的目光。

    李娘子看她這副模樣，

    不由心軟起來，“輸給這林小娘子并沒什么，不知道你還記得我曾經給師父說過，我得了高人指點，那清蒸羊肉也比之前做的要好吃上幾分。”

    蔣今瑤一下子反應過來，聲音都提高了幾分，“你說的高人就是這林小娘子？”

    李娘子點點頭，“那張大娘話雖然說的不好聽，但的確山外有山，人外有人，你我雖然已經比大多數(shù)人強，可還是該謙虛些�！�

    要是當初做炸醬面的時候她也這樣的眼睛長在頭頂上，別說炸醬面了，就是后來幾次林春燕也不會再提點她。

    蔣今瑤怔怔望著李娘子，許久沒有出聲。

    這一天除了山海兜之外，林春燕并沒有在做其他的吃食，等那山海兜賣完了，他們也就早早把門關了。

    這幾天經歷的事情太多，好在結果不壞，大家的神色都有些放松。

    “還沒這么早關過鋪子呢�！壁w六看著太陽斜斜的從竹簾里穿過來，還有些不自在。

    “總得休息休息�！绷执貉嘁灿X得繃著的神經放松了，她慢慢的伸了個懶腰，“明天咱們包粽子吧�！�

    段夫子笑呵呵的說，“怕是明天不少人都來咱們這里吃山海兜呢�！�

    “做起來太麻煩，明天不做了�！绷执貉嚯y得這樣任性。

    張大娘倒吸一口冷氣，想說這八文錢一個，一天不知道能掙多少銅板，偏偏她又不會做，也幫不上什么忙，連勸說的話都不好說出嘴。

    林春燕早就看到她那神情了，故意當做沒看到，已經盤算著明天要做什么餡兒的粽子了。

    時下人只愛吃甜粽，那些肉粽咸粽都還沒流行開，多數(shù)吃的也是包了糖或者蜜棗的粽子，也有放了楊梅杏干等果子的蜜餞粽。

    粽子外面纏著的繩子也都是有講究的，得用彩色的新絲線來包纏，放在金色的盤子上才行。

    李氏已經給他們送來不少彩色的絲線，回頭就能拿來纏粽子。

    林春燕去了后院灶間，把糯米淘洗干凈之后，單獨拿出來一些浸泡在艾葉水里，這樣第二天再吃的時候，粽子里就有一股淡淡的艾葉清香。

    最近在鎮(zhèn)上擺攤的就有不少拿了粽子來賣的，還有那張?zhí)鞄煹南窈突㈩^白澤福也都賣得很好。

    這端午節(jié)僅次于上元節(jié)那樣熱鬧。

    張大娘出門一趟，也買了張?zhí)鞄煹南窕貋恚�說是回家了就掛在門額上。

    宋大娘就說她，“前兒個讓你買，你還說不信，怎么才過了兩天的功夫，就巴巴的跑去買了，臨時抱佛腳也沒你這樣的�！�

    張大娘嘿嘿笑了幾聲，“這不是覺得菩薩靈了，這些個東西咱們往后也都得信著些才好�！�

    今兒個能早早的回家，都說回去了要洗浴蘭湯。

    這浴蘭湯就是香蘭草蒸煮過的熱水，大人小孩在這端午的頭幾天用浴蘭湯洗澡的話，能保佑一年都不生病。

    回去之后，林二嬸和王英娘就都趕緊過來問他們今兒個的情況。

    張大娘和林桃紅不厭其煩的又講了一遍，知道他們把那從汴京來的大廚打的落花流水，才重重的松了一口氣。

    回頭一看，林春燕已經回屋子換了身家常的衣裳，背了簍子要上山。

    “這是去做什么，怎么就不能歇一歇？”張大娘不明白，她每次從鋪子里回來，都恨不得躺在床上不起來。

    “就是想去山上走走�！绷执貉嗌炝藗�懶腰，“我上山就是歇著了。”

    王英娘跟著她一塊兒去，兩個人邊走邊摘了大一些的竹葉來。

    “可是想好包什么餡兒的粽子了？”